大师云集,王者风范,2015年10月中国白酒(齐鲁)研究院、中国白酒大师

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大师云集,王者风范,2015年10月中国白酒(齐鲁)研究院、中国白酒大师

2015年11月24日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　　　大师云集,王者风范,2015年10月中国白酒(齐鲁)研究院、中国白酒大师工作站落户花冠集团,这是中国白酒行业具有里程碑意义的大事,引起业内外人士的高度关注。“一院一站”奠基仪式现场,来自社会各界的名流、酒界泰斗、全国媒体记者汇聚花冠集团,共同见证这一历史时刻。
行业背景下的“一院一站”
　　这件事为什么会引起业内外的广泛关注?中国白酒“一院一站”(中国白酒(齐鲁)研究院、中国白酒大师工作站)落户花冠集团意味着什么?对今后鲁酒乃至全国白酒发展会有什么样的重大影响。
　　在中国白酒“一院一站”奠基之际,号称“天下第一会”的“第93届全国糖酒会”在位于东部“黄淮名酒带”上的六朝古都——南京同时召开。这届被媒体称为“近年来最景气”的全国糖酒会,传递出了“复苏分化,效率领先,优势愈强,劣势愈弱”的大势之声及风向预判,而媒体公布的白酒上市公司1-9月份业绩报表显示,一线优势名酒企业及区域优势龙头企业主营收入继续利好,引领新常态下的“弱复苏”,行业格局“优劣分化”的势头已初步呈现出来。
　　在“第93届全国糖酒会”主题论坛上,黄淮名酒发展联盟轮值主席、花冠集团董事长刘念波作了“产区联盟”话题的发言。他认为,中国白酒未来的发展,只有在工艺品质上形成不同的风格,在产区平台上形成利益共同体,在品牌文化上让消费者感受到生动、健康、美好的生活方式,白酒产业才能基业长青。
　　在社会(行业)转型的时代大背景下,“复苏分化”的标准和要素到底是什么?什么是优势企业?怎么才能做成优势企业?行业专家们给出的答案是——“彻底回归”,即“彻底回归产业本质,彻底回归消费理念,彻底回归内在的商业逻辑”。
　　如果把花冠集团作为近年来强势崛起的“(区域)优势企业”的典型案例来研究。我们可以发现这样一个基本事实:自1998年改制以来,花冠集团一直走在“坚守产业本质”的道路上,从未有偏离和浮躁。今天,在全行业普遍不景气、面临大转型的环境下,“花冠”之所以能够逆势飞扬,引起业内外的关注,是来自一种连续14年“守正出奇”的“中华储酒文化”的深刻影响,十年如一日坚守了一套“实实在在做人,认认真真酿酒”的产业哲学。这个坚守过程,不仅导致该企业工艺品质的大幅提升,而且由此吸引和培养了大批科研人才、营销人才和创意人才,最终形成“以白酒大师领衔品质风格,以消费市场打造品牌信誉,以集团平台运作商业模式”的稳定企业战略,迅速提升了企业的行业地位和社会影响力,成为“黄淮名酒产区”乃至全国白酒阵营的一匹雄健良驹。花冠集团的“一院一站”正是在这样“十年守正”的企业成长历程和组织框架下,抓住时代转型机遇,以超越领先的效率机制顺势而为成立的。
　　目前,花冠集团的“一院一站”,严格按照高标准设计、高规格建设,占地面积200亩,计划投资1.2亿元,总建筑面积8万平方米,建设周期10个月,建成后,将成为集中国酒文化展厅、储酒公园、高端品鉴和私人定制、中国白酒大师工作站和工作室、检验检测中心、信息交流中心为一体的中国白酒行业科技创新孵化基地。
一流技术支撑成就大师风范
　　中国食品工业协会白酒专业委员会秘书长马勇认为,“‘一院一站’对中国白酒行业的发展具有积极的推动作用。首先,‘白酒大师’评出来以后,不是光给一个称号,为企业增加光环,接下来更重要的工作是,这些大师们还要在白酒的品质、工艺、鉴评、科研交流、信息共享、讲座培训、人才队伍建设等方面进行系统的规划,传播布道,授业解惑,形成一个有内涵、有责任的机构。我相信,不久的将来,设在花冠集团的‘一院一站’将以‘设备最先进、成果最突出、思想最丰富、环境最优雅、服务最周全’的科研攻关机构,成为中国白酒创新与发展的重要平台。
　　“‘一院一站’落户花冠集团是鲁酒的光荣。”山东省白酒协会会长姜祖模表示,中国白酒(齐鲁)研究院和中国白酒大师工作站落户花冠集团是对花冠在高技能人才队伍建设和科学研究方面的充分肯定。“这是花冠集团的光荣,也是鲁酒的光荣。”他说,行业协会也会利用这两个平台开展一系列活动,在推进平台建设的同时,也为鲁酒的发展做出贡献。
　　中国白酒“一院一站”在花冠集团的奠基和挂牌,证明了花冠集团的资源整合能力、雄厚的白酒产业科研实力和“鲁酒第一阵营”的卓越地位。同时,也说明了鲁酒板块的份量、行业地位和科技实力,在全国得到了高度认可,占有了一席之地,是鲁酒为全行业做出的又一突出贡献。这一引起全行业关注的高端科研机构的落成,将为“鲁酒复兴”起到积极的推波助澜的特殊作用。
　　奠基仪式现场
　　花冠集团董事长刘念波讲话
　　花冠集团总经理冯震主持奠基仪式
　　中国食品工业协会白酒专家组组长高景炎将中国白酒(齐鲁)研究院牌郑重授予花冠集团董事长刘念波
　　中国食品工业协会常务副会长、白酒专业委员会秘书长马勇,中国食品工业协会白酒专家组组长高景炎,山东省白酒协会会长姜祖模等领导和专家在花冠集团党委书记刘法来、董事长刘念波陪同下参加中国白酒(齐鲁)研究院、中国白酒大师工作站奠基仪式
　　中国白酒(齐鲁)研究院、中国白酒大师工作站动工奠基
　　中国食品工业协会白酒专业委员会秘书长马勇在奠基仪式上致辞

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