24日,大雪纷飞,七里堡菜市场上一位大娘推着三轮车买菜。 本报记者 郭建政 摄
由于下雪,24日的菜价比前几日上涨了至少三成。
本报记者 王媛 摄
最近几日,连阴天接上大雪,不少蔬菜的批发价格上涨三四成,反季节蔬菜涨价尤甚,一斤芸豆超过了十块。业内指出,天气转冷后,蔬菜产量下降,物流和人力成本却在增加,价格上涨已是时节常态。
本报记者 李阳 朱洪蕾 王媛 实习生 张鑫
批发市场菜价至少涨三成
“西葫芦、茄子便宜啦,要点什么菜啊?”24日,在济南七里堡蔬菜批发市场,来自宁阳的张先生和妻子从五六点钟就开始忙活生意,到了下午3点,夫妻二人站了大半天,被寒风吹得瑟瑟发抖。“今天下雪还不算冷,到了化雪的时候才冷呢!”为了点钱方便,张先生宁愿受冻也不戴手套。“天再冷也得干啊!到了明天,估计冻得手都没法点钱。”
下午3点,在洪家楼附近一家酒店干采购的小王,骑着三轮车来到张先生的摊位前。“菜花涨到一块五了?前几天不才九毛、一块吗?”“是啊,都是这个价。天冷了,菜都贵了。”两人你来我往地说着。
韭菜一斤3.8元,白菜从三毛涨到了五毛,菜花从一块涨到了1.5元,芸豆一周前十块钱能买两斤多,现在品质好的甚至卖到了十块多一斤……多位商贩称,平均下来,最近几天,市场上的蔬菜价格上涨了至少三成。
虽然菜价上涨了不少,可张先生到手的钱却没怎么见多。“收购商给我们的批发价上涨了,所以菜价就跟着高了,我们也没多挣到钱。”张先生说,“今年的买卖不好干,我这个摊子的规模还算可以,天冷后,一天的营业额也就1000元左右,算下来挣不了几个钱。放在往年行情好的时候,一天能卖两三千元。”
阴雨天蔬菜产量低、运输难
天气转冷是菜价上涨的最直接原因。
“从上周开始,很多地方就开始下雨,连下了好几天。这种天气下,菜价肯定上涨。遇到雨雪天气,地里、大棚里就进不去货车了,物流运输成本肯定上涨。天冷了以后,人力成本也比以前高。面积大点的蔬菜大棚得雇人采摘,平时花个三五十就能雇到一个妇女劳动力,天冷了以后,即便主家多出钱,还是有人不愿意干。”张先生说。
与萝卜、土豆等应季蔬菜相比,黄瓜、芸豆、茄子等反季节蔬菜价格上涨更明显。“反季节蔬菜都是在大棚里种的,天冷了以后,棚膜都得盖上保温草苫,遇到雨雪天,蔬菜见不到阳光,肯定生长慢。菜农卖出的菜少了,价格也就高了。”
山东省农科院蔬菜花卉研究所副所长王淑芬介绍,下雪后蔬菜价格上涨是正常现象。近期一直没有晴天,容易造成大棚内土壤营养不足,蔬菜营养不良,病害加重,再加上阴雨天、大雪天蔬菜不好运输,菜价自然就会上涨。
王淑芬分析,因为季节原因,蔬菜价格会持续走高,但是也不会出现大幅度上涨,雪停之后就会稍微下降。
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