吃了一段时间苦荞面,肠胃轻松多了
2015年12月02日 来源：
齐鲁晚报
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本报12月1日讯(记者 张倩倩) 近日,家住二马路附近的袁大叔反馈,自己肠胃一直不太好,经常消化不良,吃了一段苦荞面后,肠胃轻快多了,也比以前爱吃饭了。苦荞面主要成分是苦荞,据了解,苦荞含有大量膳食纤维、维生素,对于肠胃有益处,民间将其称为“清肠草”。如果您有购买需求或者咨询,可以拨打15963511116。
家住芝罘区二马路附近的袁大叔今年60多岁了。袁大叔非常干练,从年轻就爱锻炼,退休后还坚持练剑、打太极,每天都会在东花园锻炼、压腿。不过,袁大爷的肠胃并不好,用他的话说,可能小时候家里穷,把胃饿小了,吃饭少,消化吸收不好,但自己不算瘦。
“瘦了倒是健康,但我就老觉得肠胃负担大,吃点油水多的饭菜就好几天吃什么也不香,稍微吃点辣椒就便秘,总之非常敏感。”袁大爷告诉记者,已经也想过很多促进消化、治便秘的法子,不过效果也就一阵。
说起苦荞面,袁大爷说自己以前吃过苦荞米,把苦荞米和大米一起蒸着吃,还用苦荞炒过苦荞茶,不过没坚持太久。这次买苦荞面,也是听退休前的同事提起,袁大爷的同事有多年的高血糖,吃了两个多月苦荞面,效果不错,并且还告诉袁大爷,苦荞面好处多多,建议他也吃。
11月初,袁大爷打电话订购了五斤苦荞面,每天早晨吃一顿。“起初就是当饭吃,我也没感觉有啥效果,大概20天吧,我就发现连续几天都会大便,肠胃很轻快了,跟排毒了似的,之后更想吃东西了。”袁大爷笑着说自己练习踢腿更带劲了。
据了解,生的苦荞需要经过适当的烘培加工后才可做茶饮用,但是苦荞的烘培工艺要求较高,很容易炒过炒煳,或者炒的火候不到,破坏苦荞的有效成分,影响口感以及芦丁的渗出率,所以建议市民不要炒苦荞米当茶喝。
同时,苦荞的蛋白质、脂肪都高于小麦面粉和大米,蛋白质高于玉米面粉。维生素B2高于小麦面粉、大米,是玉米面粉的4~24倍。矿质营养元素也都不同程度高于其他粮种。苦荞含有的大量膳食纤维,对于肠胃功能有很好的改善作用,被民间称为“清肠草”。
谷荞源牌的苦荞面含有60%的苦荞,以及面粉加工制作而成。如果您有购买需求,或者有什么问题,可以随时拨打15589596566咨询。
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