钙等含量不到标注的一半 - 齐鲁晚报数字报刊

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钙等含量不到标注的一半

百仕高等12批次婴幼儿辅食不合格被召回

2015年12月08日　　来源：齐鲁晚报

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　　◤品牌众多的婴幼儿辅食　

　　　　钙铁锌营养米粉、牛肉胡萝卜谷物营养米粉……相信很多“宝妈”“宝爸”都很迷信这些婴幼儿辅食,但其实很多产品并没有像标称的那么好。近日,国家食药监总局公布了婴幼儿辅助食品专项监督抽检情况,“福伢子”、“瑞贝聪”等12批次婴幼儿辅食不合格,其中多个批次产品中维生素钙铁锌等的含量,还达不到标称的一半。
　　业内人士透露,相比婴幼儿配方奶,目前婴幼儿辅食管理相对宽松,缺乏相应的GMP规范,而此类产品的利润又非常高,致使该行业中小企业林立,产品质量参差不齐。
文/片　本报记者　李钢
　　　　维A国标要求14~43,不合格产品仅为6
　　5日,市民孙淑玉女士来到她所在小区附近的一家婴贝儿母婴用品店,计划为即将六个月大的儿子选购婴幼儿辅食。但前几天在网上无意中看到的一些信息,让她担心不已,又有一批婴幼儿辅食被查出不合格。
　　近日,国家食药监局通报,在今年7-9月开展的婴幼儿辅助食品国家专项监督抽检中,共抽检40家生产企业的81批次样品,检出不合格样品12批次。其中不符合食品安全国家标准,存在食品安全风险的样品10批次；不符合产品包装标签明示值,但不存在食品安全风险的样品2批次。
　　记者在通报中发现,不合格项目主要是婴幼儿用米粉检出维生素A、维生素B2、维生素B6、水分、烟酸、菌落总数、钙、铁、锌、钾含量不符合食品安全国家标准,钠含量不符合产品包装标签明示值等。
　　其中,大部分产品是因维生素、钙铁锌等营养素含量达不到国家标准而被要求下架召回。例如,国家标准中对维生素A的要求是14～43μgRE/100kJ,但这些不合格产品中的含量大都在6μgRE/100kJ左右,不足国家标准的一半。
　　12月5-6日,记者连续走访了省城多家销售婴幼儿辅食的商超和婴幼儿产品专卖店,但没有发现通报中涉及的相关产品。山东省食品药品监督管理局表示,近期对本省市场上销售的婴幼儿辅助食品进行抽检未发现相关不合格产品。如果市民在市场上发现问题食品可拨打12331投诉举报。
　　门槛低利润高,婴幼儿辅食“鱼龙混杂”
　　孙女士来到了婴幼儿辅食专柜,她纠结了,“贝因美、雀巢、嘉宝……这么些牌子,到底哪种好?”
　　“婴幼儿辅食行业中,确实是企业太多、品牌太多,甚至可以说有些鱼龙混杂。除了贝因美、雀巢等几个大的品牌,还有很多地方性的品牌。”一位业内人士向记者透露,婴幼儿辅食行业之所以有这么多品牌,主要是因为这个行业相比于奶粉类产品来说门槛很低,但利润却很高。
　　据专家介绍,目前对婴幼儿辅食类产品还没有良好的操作规范(GMP)要求,也无相关类似的GMP可以参照。而对于婴幼儿奶粉,是参照药品管理,需要进行GMP认证。
　　“婴幼儿奶粉的GMP认证就把很多原来的中小奶粉企业挡在了门外。”该人士透露,但现在对婴幼儿辅食类产品的生产企业,没有这么高的要求,一些小厂就可以进行生产。
　　该业内人士举例介绍,一般婴幼儿奶粉生产标准要求空气洁净度要达到10万,“洁净度通俗讲就是一立方英寸容许存在尘埃粒子数,级数越小洁净度越高。而很多婴幼儿辅食厂可能达不到30万,甚至是100万级。”
　　除了门槛低,利润高也是致使厂家众多的原因之一。“婴幼儿辅食产品的利润还是非常高的。”该业内人士举例说,一盒200多克的米粉,价格一般都在四五十块,你想想一斤大米才多少钱?”
　　国家强制标准从去年底才开始实行
　　“再就是对出厂产品的标准要求,之前也并不是那么严格。”该业内人士介绍,辅食类产品,我国从去年才开始实行强制性国标。
　　中国疾病预防控制中心营养与健康所专家霍军生撰文介绍,2008年,国家颁布了《GB/T22570-2008辅食营养补充品通用标准》,对适用于6月龄至36月龄婴幼儿辅食中添加的辅食营养补充品的相关标准进行了规定,该标准从2009年3月1日开始实施,但它只是个推荐标准,并不是强制标准。
　　2014年4月,我国颁布了修订后的《食品安全国家标准　辅食营养补充品》(GB22570-2014),将标准名称由推荐性标准变更为强制性食品安全国家标准。该标准从当年11月1日起正式实施。
　　霍军生介绍,新标准除了改成强制标准,还将适宜人群扩展,由6月-36月龄婴幼儿扩大至6月-36月龄婴幼儿及37月-60月龄儿童。此外还对相应标准进行了提高,例如,营养素含量指标中,调整蛋白质含量应不低于25g/100g,高于原标准。
给孩子吃营养素　警惕铁、锌过量
　　“婴幼儿辅食以及一些保健营养品,虽然有助于婴幼儿摄取相应的营养,但吃营养素代替不了饮食,相反还可能出现一些风险。”中国农业大学食品学院专家何计国提醒,天然食物才是儿童最好的保健食品。
　　霍军生也撰文表示,相关调查显示,我国2～3岁及4～6岁儿童确实存在蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、锌的摄入不足的问题。但当个体长期摄入某营养素超出UL值(可耐受最高摄入量)时,有可能出现过量引起的毒性风险,这些微量营养素有维生素A、维生素D、烟酸、叶酸、钙、镁、铁、锌、硒和铜。
　　结合我国儿童的饮食习惯等进行的相关调查显示,一般情况下,我国儿童摄入维生素A、钙、叶酸、烟酸基本不存在过量风险；但铁、锌则具有过量风险。
　　中国营养学会建议,6～12个月的宝宝每天铁的摄入量为10毫克；1～10岁的宝宝每天铁的摄入量12毫克；婴儿每天需锌量为3-5毫克,1-10岁儿童每天需锌量为10毫克。铁摄入过量可能导致宝宝厌食、挑食、生长发育缓慢等,严重的甚至能危及生命；锌摄入过量可引起急性锌中毒,有呕吐、腹泻等胃肠道症状。
　　因此,专家提醒广大宝妈宝爸,在食用添加多种微量营养素的产品时,如果与其他同类产品同时食用应注意用量,以防过量出现危险。

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