红莲湖景区通过食安规范化验收

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红莲湖景区通过食安规范化验收

2015年12月09日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报12月8日讯(记者　刘晓　通讯员　邹倩)　近日,桓台果里食药监所在县局部署领导下,对红莲湖景区及周边业户进行了进一步规范,通过了省局旅游景区及周边食品安全规范化验收,并获得了验收小组的高度评价。
　　据了解,果里食药监所先期动员、限期办证,督促业户快速完成许可证办理。在短时期内完成了全部11个《餐饮服务许可证》、34个《食品摊贩备案》、6个《餐饮摊贩备案》、2个《食品流通许可证》的办理,整体提升了景区食品安全规范化程度。日常监管执法过程中,针对红莲湖景区业户,果里所提高检查标准,加强全方位规范,针对业户食品安全设施情况、制度公示及落实情况、人员培训及管理情况、台账、进货单据记录留存情况等,均要求业户提前知晓标准、主动自我规范,不断清查食品安全漏洞、死角。在景区业户规范过程中,果里食药监所始终加强与红莲湖管委会的协调联动,在办证、治理、监管过程中得到了管委会的有力支持。同时,景区管委会在业户经营场所外设置了“食品安全告知书”,通过此类联防联控,形成了良好的监管氛围,调动了业户的主动性和自觉性,最大限度的保障景区游客“吃的放心”。

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