(上接B01版)

　　 武装到牙齿的强大供应链
　　在柏林果蔬展上,分工明确、专业化程度极高的果蔬供应链体系让钟文彬大开眼界。
　　水果纸箱供应已经细分到不同品类。专做小型莓果类纸箱包装的供应商SoFruPak展示了他们的草莓包装箱——由无底托盘和单独排气的纸盒组成,上下镂空又防水,可以组合叠在一起,同时具有更好的冷藏和通风效果。
　　这次展会上,全球最著名的农业科技大学荷兰瓦赫宁根大学推出的水果质量检测自动化设备,可以预测水果的货架期和质量变化趋势。
　　在瓦赫宁根大学的保鲜实验室,钟文彬看到,同一种花,插在100多个不同介质的瓶子里,目的要测试这种花在什么样的温度、湿度下保鲜效果最好。正是这种不可或缺的产学研配套,让荷兰成为全球最大的花卉出口国。
　　为促进授粉,有厂家专门生产应用在大规模农场的大型吹风机。自带蓝牙功能的测量仪,可以把测出来的数据传输到app上,进行信息汇总和大数据分析。
　　钟文彬感慨,正是这些强大的供应链,才支撑起武装到牙齿的现代高端农业。
　　“但最重要的,还是要把脑子里的‘落后产能’淘汰掉,才能装进新东西。”钟文彬对齐鲁晚报记者说,这个脑子里的“落后产能”,就是国内果蔬企业原有的路径依赖。
　　“这要靠市场倒逼。”钟文彬说,随着进口果蔬大量涌入国门,就会产生鲇鱼效应。
　　接受齐鲁晚报采访的一位专业人士说,一家一户的小农生产赚不到钱了,他们就会加入到土地流转当中。在资本强力介入下,一家一户种植模式改成农场化种植,农业从传统农户转移到有文化、有见识、有抱负的新农人手中,农业才会讲究品牌,注意食品质量、安全,农业的供给侧改革也才开始起步。
　　钟文彬说,随着更多国内果蔬企业走出去看世界,从业者素质会发生根本性变化,新农人将会成为改变中国农业的一股重要力量。
　　说到展会学学华为。
　　巴塞罗那通信展是全球最大的电信设备展会,网友二小王在钟文彬的文章后留言:“华为由一个根本没人知道的小弟,做到通信行业顶尖巨头,展位每次都是最大最炫的。每次巴塞罗那展会后,还会举办华为之夜酒会,各国通信大佬都给面子。华为走到这步用了十几年。中国从来不缺能力,或许农业缺少的是时间。”

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