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从市场摆摊到全国第一

扎根枣庄企业家自主研发铁板烤肠,年产1.6万吨肉制品

2019年07月26日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报7月25日讯(记者　吕档档)　曾在枣庄市中区新华市场只是一个卖熏鸡的小摊位,如今这个小摊位已经发展成为全国低温烤肠销量、产量最大的厂家。23日,记者跟随“创新转型高质量发展看枣企”媒体采访团来到位于枣庄市薛城区枣庄夫宇食品有限公司。
　　记者了解到,这是一家集研发、生产、销售于一体的现代化高端食品生产企业,经过十余年发展,夫宇成为全国低温烤肠销量、产量最大的厂家。这个集团的董事长名叫朱红伟,1996年只身从辽宁来到枣庄,最初在枣庄市中区新华市场只有一个小摊位,专门卖老家特色沟帮子熏鸡,这就是夫宇集团的前身,2002年入驻薛城区经济开发区后,朱红伟通过不断研究与创新,自主研发出铁板烤肠,于2006年正式建厂,到目前枣庄夫宇食品有限公司占地约80亩,员工600多人,总投资8000万元。
　　朱红伟介绍,公司目前主要以烧烤系列、冷冻系列和熏烤休闲系列等产品为主,细分产品约55种,主要设备均从国外进口,是当前世界上先进的成套工艺生产设备,形成了年产1.6万吨肉制品的规模,填补了本地冷链仓储、物流的空白。2018年二期厂房投资改建6000吨粉肠自动化生产线两条,此技术填补了国内空白,实现了新旧动能转换,主营系列产品销往全国45个地区,国外订单也是供不应求,更是成为全国低温烤肠销量、产量最大厂家。
　　目前由于公司现有生产能力已远远满足不了市场需求,2019年下半年计划投资约3亿元,新上占地约110亩,年产3万吨肉制品的食品加工项目,正式投产后税收可达1000万元左右,新增就业岗位1000余个。

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