本报7月31日讯(记者 贺莹莹 见习记者 宋佳) 每年的七八月份都是高考“升学宴”的高峰期,各大酒店档期都会被安排地满满当当。7月31日,齐鲁晚报·齐鲁壹点记者走访德州市各大酒店后发现,区别于往年的火爆景象,虽然多数酒店已提前推出优惠套餐,但因政策规定等原因,升学宴订单却并没有想象中那么多。
刘先生的儿子今年高考考了620分的好成绩,原本是值得好好庆贺一番的,不过在和儿子商量后,他决定不办升学宴了,“一方面是给亲戚、同事和朋友增加了负担,另一方面现在全社会都厉行节俭,这个大环境下操办酒席好像不太合适,费时费力又不讨好,没必要。”刘先生说,儿子也表示认同,准备把对孩子的奖励换成旅游基金,全家一起出行。
“往年来说,8月份进入升学宴高峰期,7月下半旬已经有不少家长开始预订,数量上多则七八桌,但今年来看情况大不如前,有预订的也大多是一两桌的家庭聚会。”湖滨大道一酒店工作人员坦言,受政策的原因,全市严禁违规操办升学宴,大肆操办的基本没有,有预订的也大多是家庭聚会,数量在一两桌左右。
同样的情况,记者在多家酒店得到印证,“你看,这是我们的预订单,较去年少了一半。”青年路一酒店前台向记者展示着他们的酒店预订情况。
记者发现,尽管升学宴的预订数量受到政策等限制因素有所下滑,但这仍阻挡不了商家招揽顾客的热情。不少酒店在门口LED显示屏上明确写出不同规格升学宴的价格以及优惠力度。迎宾大街上一酒店直接在升学宴菜单上标明与某酒厂合作,凡预订升学宴的顾客可以赠送此品牌白酒一瓶。
据悉,除了升学宴的预订数量减少外,曾经为追求好兆头的菜名也越来越少,大多数酒店也只是将宴会的主题名改为蕴含着寓意的吉祥名。“有些菜的名字起的很好听,但是顾客根本不知道那到底是什么菜。”东风路一酒店工作人员称,虽很多顾客在用餐过程中听到“鸿运当头”、“金玉满堂”等名字时并不清楚真正的菜品,因此在上菜过程中会误以为店家换菜或缺菜。为了避免误会的产生,酒店又将升学宴的菜品改回了通俗易懂的名称。
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