济阳市场监管所专项检查餐饮店

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济阳市场监管所专项检查餐饮店

2019年10月18日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报10月17日讯(通讯员　辛海英)　为加强餐饮环节食品安全的监管,近日,济阳市场监管所对辖区内五家餐饮店进行了专项检查,重点对店内操作间、消毒间、面点间、仓库等硬件设施和卫生情况进行检查。查看原料采购渠道和定点购货商资质、采购索证索票、消毒记录、食品留样、从业人员健康证等。
　　针对检查中发现的索证索票不齐全、消毒记录不规范、生熟食品分开不到位等问题,执法人员逐一提出了整改意见,并下达责令整改书,要求存在问题的餐饮店限期整改。济阳监管所将通过复查,督促问题餐饮店整改到位。
　　此次检查,进一步提高了餐饮服务行业的自律水平。下一步,继续严抓食品安全关,坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”。

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