百粮春地下酒窖。
全国劳动模范、傅山村党委书记彭荣均致欢迎辞。
山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐致辞。
中国白酒界泰斗梁邦昌(左二),全国劳动模范、傅山村党委书记彭荣均等领导品鉴百粮春老酒。
中国白酒界泰斗梁邦昌,山东省工业和信息化研究院党委委员、副院长郭友武,山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐,山东省白酒协会会长姜祖模等白酒界专家参加百粮春老酒品鉴会。
百粮春酒业将5万元善款捐赠给中国狮子联会青岛代表处齐盛服务队。
模特展示百粮春老酒。
中国白酒界泰斗梁邦昌,山东省工业和信息化研究院党委委员、副院长郭友武,山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐,山东省白酒协会会长姜祖模,全国劳动模范、傅山村党委书记彭荣均,等白酒界专家及领导参加,为百粮春老酒封坛。
封坛仪式前,白酒资深专家梁邦昌、薛剑锐会长、郭友武副院长、姜祖模会长、李明信秘书长、魏守明等专家一行,对百粮春酒业首届老酒文化节纪年老酒进行品鉴,形成如下意见:无色透明、窖香幽雅、陈香突出、醇厚丰满、圆润细腻、谐调净爽、余味悠长,具有高端鲁酒净、雅之风格。
白酒界泰斗梁邦昌老先生对百粮春酒的点评为:浓香的香型,黄淮的风格,鲁酒的风味,百粮的个性!给予了百粮春酒极大的认可与肯定!
百粮春酒业负责人尹婷婷表示,建厂30多年来,不论形势多么严峻、不论市场竞争如何激烈,我们都矢志不渝的秉承老一辈的工匠精神和志愿,坚持纯粮酿造、坚持纯手工酿造、坚持小窖精酿,保证我们酿出来的每一滴酒都是实实在在的好酒。这次我们决定启用贮藏了20年以上的老酒,把我们最宝贵的、真真正正的老酒、好酒拿出来,这也是我们要重新出发的决心和态度。
针对本次老酒文化节,百粮春酒业进行了精心打造。专家、领导一行在公司负责人的陪同下,参观了百粮春地下酒窖、产品展厅、包装车间、酿酒车间、时光隧道、时光市集。
产品展厅中,工作人员将百粮春酒业酿酒所用原料--高粱、小麦、大曲展示给大家。百粮春酒业酿酒所用的原料均来自于无污染、无破坏的原生态种植产区。每一粒原料还必须通过19道筛选、检测工序,必须颗粒饱满、均匀、无虫蛀、无霉变、无任何异物,并且耐蒸煮的程度、淀粉含量、颗粒饱满度……都有严格的标准限定。
酿酒车间,更是实实在在让消费者近距离感受到百粮春的纯粮食酿酒过程。值得一提的是,百粮春在整合酿酒老作坊过程中,特地保留并改进培育了原先的老窖池,建立了自己独特的生态老窖、小窖池。老窖池三到五个月不用,会因为酿酒微生物的消亡而沦为“死窖”。因此,惟有连续使用的“活窖”,酿酒微生物才能生生不息,酿出的酒才会甘醇浓香,回味悠长。而百粮春生态小窖,自酿酒以来从未间断使用,窖泥中微生物自然繁衍,已构成天然的微生物链,每一捧窖泥都充满生机,活跃着有益于酿酒的活性微生物群,使酿造百粮春酒的每一颗粮食都发酵得更加彻底与自然和谐。
仪式上,专家、领导们对天下第一店封坛原浆2019进行品鉴并封坛,百粮春酒业首届老酒文化节暨纪年老酒首发仪式盛大开幕!百粮春酒业在企业发展同时,坚持服务社会、奉献社会的企业宗旨,践行社会责任,促进社会和谐发展。活动现场,百粮春酒业捐款五万元给全国性民间慈善服务团体“中国狮子联会青岛代表处齐盛服务队”,做为中国狮子会“温馨工程,精准助残”春节送温暖活动的服务经费,在淄博市残疾人联合会的支持帮助下,与狮子会齐盛服务队一起,深入残障困难家庭,为他们送一份新春的祝福,做良心企业,责任企业。
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