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从工厂到舌尖,食安护佳节
3000多家生产企业、经营业户、餐饮业户迎检,366家被责令整改
2020年01月17日 来源:
齐鲁晚报
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本报1月16日讯(记者 台雪超) 1月16日,青岛市市场监管局开展春节市场食品安全专项检查,检查生活家农贸市场、家乐福名达店、蓝港海鲜厨房云霄路店,对存在问题责令整改。截至目前,“食安护佳节”专项行动中全市共检查62家生产企业,1501家经营业户,1763家餐饮业户,责令整改366家。
1月16日,青岛市市场监督管理局组织开展了春节市场食品安全专项检查。由市市场监督管理局主要负责人带队,邀请部分人大代表、政协委员、市民代表、食品安全社会监督员和新闻媒体一同前往农贸市场、商超、饭店和食品制造企业进行了食品安全检查。
检查小组前往了生活家农贸市场、家乐福名达店、蓝港海鲜厨房云霄路店、青岛顶津食品有限公司四处进行检查。在生活家农贸市场,检查小组发现部分摊位销售的干果没有按散装食品要求进行标识,执法人员当场责令整改,要求经营者按规定标识生产者、生产日期、保质期等信息。在蓝港海鲜厨房云霄路店,检查小组发现后厨的木质面食案板长时间使用已经产生裂纹,缝隙中残留的湿面等容易滋生细菌,影响食品安全,建议更换为不锈钢台面;同时提醒酒店注意用餐高峰时的后厨加工秩序,保持规范的操作,确保餐饮食品安全。期间,人大代表、政协委员、市民代表、食品安全社会监督员就检查中发现的问题提出了有针对性的意见建议。
截至目前,按照“食安护佳节”专项行动要求,全市共检查62家生产企业,1501家经营业户,1763家餐饮业户,责令整改366家。另据了解,青岛市市场监管局2019年共查处食品领域违法案件2110件,罚没款1650万元,实施食品流通快检79.5万批次,全市食品评价性抽检合格率达到98.26%。全市6万家餐饮单位纳入“食安笑脸地图”,4万家餐饮单位实现“明厨亮灶”,其中,学校食堂“明厨亮灶”率达到100%。在2019年青岛市政府部门“三民”活动问卷调查中,市民代表对青岛市食品安全领域的满意度为91.4%,较上年度提升了3.32个百分点,是社情民意调查中提升幅度最大的一项。
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