本报8月3日讯(记者 潘旭业 见习记者 李自强 高雅洁 齐春赞) 啤酒味浓惹人醉,夜市味美邀客尝。在激情夏日的青岛西海岸新区金沙滩啤酒城,一场集结全国各地特色美食小吃的“舌尖盛宴”伴随着第30届青岛国际啤酒节的开幕绚丽上演。今年,金沙滩啤酒城内的凤凰之声机车夜市以“机车”为主题,为大家带来不一样的视觉体验。
8月1日晚,凤凰之声机车夜市啤酒美食嘉年华游人如织。随着会场动感的音乐节拍和炫目的灯光,大家游玩的热情也特别高涨,每个美食摊位旁边都排起了长长的队伍。每个店面的装饰都别具一格,经营的美食也不尽相同。中式美食和西式美食、传统美食与网红美食、海鲜和肉食、蔬菜和甜点等,让大家尽享这一饕餮盛宴。
夜市充分利用音乐广场的空间优势,体现出花样多、种类全、氛围浓的特点,奉献了这一可赏可尝可分享的美食盛会。夜市美食在满足游客朋友味蕾的基础上还为现场平添了几分烟火气。“我们一共72个展位,49辆主题餐车,近百个来自全国各地的美食品种,力争打造一个集互式表演,餐饮娱乐于一体的开放式综合美食广场。”凤凰之声大剧院品牌推广部乔钟妮说。在整体氛围营造方面,夜市还搭配霓虹灯效和音乐喷泉,为游客朋友打造一个时尚现代的网红夜市区。
同时,夜市在卫生、价格等方面,也进行了严格把控。每个摊位前面都配备了免洗洗手液及口罩等防护用品。“我们从平时的8名保洁人员,增加到目前的48人,全力做好啤酒节期间的卫生打扫工作,做到用餐区域即走即清。”夜市运营负责人史晓星说,整个夜市摊位的服务人员都经过了提前14天健康排查,并要求每天进行测温、佩戴防护用具,同时对于所有食品的渠道来源进行严格把控。
对于价格来讲,夜市所有产品都进行明码标价,严格禁止出现阴阳价格,每个摊位的价格波动都需提前向运营部门报备,切实保障好游客朋友的经济权益。
在啤酒与美食实现“安全入城”,对进口的啤酒及其相关商品,现场运营商首先按照要求向新区市场监管局报备,新区疾控中心及时进行采样检测,对所有批次的进口食品、啤酒容器、相关物品进行物表病毒核酸检测,核酸检测结果阴性后进入啤酒城。
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