记者 李梦瑶
近日,记者探访济南多家中小连锁便利店发现,几乎很难找到3元以下的雪糕,取而代之的是口味五花八门的“网红雪糕”,不仅口味独特,而且包装精美,价格也普遍在5元以上甚至十几元。不过在一些大型超市、个人经营小超市和专门的冷饮批发商店里,也能找到像绿豆排、小布丁、老冰棍等小时候常吃的雪糕。
在洪家楼附近一家专做冷饮批发的超市门口,一位雪糕物流运输司机正在给超市卸货,他告诉记者,其实3元以下的雪糕大部分厂家仍在生产,只是很少往济南市区配送了。2元以下的雪糕在济南的周边区县还是很有市场的,像绿豆排、蚂蚁上树雪糕,很多厂家还有生产线。
济南市中区英雄山路一家冷饮批发超市里,市民正在拿着小筐子挑选各种雪糕,生意很好。店长荣先生告诉记者,他们家2元以下的雪糕有30余种,像经典的糯米糍、老冰棍、小布丁是卖得最多的,而对于奶油类的,荣先生发现大家更倾向于选择大品牌。“人们生活品质高了,对健康和自我保护意识也强了,不仅要解暑,也更追求质量和卫生,而且要选购品牌产品,让自己吃得安全、健康、放心。”
荣先生对自己店内的雪糕品类按价格分了层,1元以下、2—5元、5元以上,他表示2—5元区间的雪糕是销量最好的,多数是一些经典品牌和口味。
在文化西路上一家小超市里,老板赵先生表示,店内价格10元以上的雪糕只有两种,而且几天才能卖出去一支,稍贵一点的大家还是比较认可巧乐兹、蒙牛等品牌。赵先生说:“像连锁便利店通常开在写字楼里,他们运营成本比我高,同样卖雪糕,卖贵一点的品类肯定挣得多一些。”
群康销售部经理刘强表示,今年在物流、原料等成本持续上涨的情况下,公司坚持走平价化产品路线,针对大部分普通消费者的需求,又推出了一款新的1元产品——豆沙糕,主要进军的还是个人零售店、果蔬超市和大型超市。此外,群康的生产线也推出了高端产品,3元以上的像半熟芝士、清香抹茶等品种,以满足市场多元化的需要。
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