记者 钟建军
深秋时节,“邂逅北纬37°仙果”——山东省内主流媒体烟台融媒行,让记者们近距离触摸“又红又火”的烟台苹果,留下了众多令人大开眼界的感官体验。
家有“老祖宗”
俗话说,“家有一老,如有一宝”。媒体行首站,探访了烟台蓬莱区百年果园。果园里就有苹果界的一宝:一棵生长了138年的苹果树。这是目前中国树龄最长的苹果树,称得上是苹果界的“老祖宗”。
进入果园,首先映入眼帘的是一座鼓楼,与百岁老树相隔不足百米,百年来一直守护着这片果园。
古树枝叶繁茂,树枝像龙蛇一样盘绕,蜿蜒曲折地生长,树叶迎着秋风翩翩起舞。别看“她”树皮斑驳,“满脸”沧桑,“她”还不服老呢,依然勤勤恳恳地开花结果,每年的产量还不少。
今年,百岁果树套了2650个袋,也就是说这树上有2650个大苹果。2021年,这棵老果树结出了1700多个苹果,其中一个重达364g的条纹富士苹果在一场拍卖会上拍出了1.8万元的高价。
望着这棵生长在仙境蓬莱的百年苹果树,记者们忍不住赞叹,“这真是仙境里的仙果。”
六年等一果
为了种出可以让人放心吃的好苹果,等6年你愿意吗?烟台的“老丁”,愿意等。
烟台市牟平区高陵生态果蔬产业有限公司负责人老丁,名叫丁士湧,2011年他租下了高陵镇的3000多亩荒地,其中500亩是苹果园。媒体行上,记者们探访了老丁的有机果园。
3年养地,3年养树,为了种出零污染、纯有机的苹果,老丁用了整整6年。他对自己种出来的苹果充满了自信,注册了“丁苹果”品牌。2016年,“丁苹果”顺利通过了有机产品认证。
“烟台苹果果香味浓,脆甜多汁,酸甜可口。”老丁在果园里摆上桌子、支起手机、打开直播软件开始销售苹果,“有问题找我,不是说包赔,是售后到满意为止。要是相信我,下单就行。”
从去年开始,老丁尝试通过直播的方式销售苹果,每天开播4到8个小时,今年以来已经卖出1.8万单,销售额达200多万元。
脆甜的新品种
烟台苹果有这么多品种,而且每一种的味道都不一样,是参加此次融媒行的很多记者最直观的感受。
在烟台现代果业公司,一种免套袋栽培苹果新品种“馨元萃”,更脆、更甜、更香的口感让一行人印象深刻。
“苹果的颜色比一般的苹果更深,深红色,看着就很诱人。”在示范园内,新品种“馨元萃”引起了大家的围观。
“馨元萃”属中晚熟品种,可套袋栽培,也可免套袋栽培,结出的果集甜、脆、香、耐存储等优势于一身。大家品尝后,一致称赞:“馨元萃,不但好吃,还好看!”
一颗好苹果来源一粒好种子。目前,现代果业选育良种6个,自主选育的烟富8(神富一号)其优良性状获得业界的一致称赞和认可,全国辐射带动推广面积达百万亩,成为全国栽植面积最大的苹果新品种之一。
苹果也可以“好喝”
走进烟台市蓬莱区嘉桐酒庄的生产车间,浓郁的果香扑面而来,展示桌上摆了一排各种香型的苹果起泡酒。
“用苹果汁做的”“我喝着单丛茶味的不错”“4度的酒精度”……烟台苹果不但好吃,苹果起泡酒也“好喝”,带给记者们全新的感受。
与市面上大多数起泡酒不同的是,嘉桐起泡果酒的基酒完全由水果发酵而来。为了更好地吸引年轻消费者,嘉桐酒业创新地把红富士苹果分别与水蜜桃、蔓越莓、百香果进行组合,让起泡果酒酒体更柔顺、香气更迷人,更加符合年轻人的口味。
现代苹果旗舰园
近2万根立杆支柱稳固矗立,鳞次栉比、一望无际。在海阳市招虎山脚下的北城阳村,600亩绿水韵味现代苹果旗舰园,让媒体记者们直呼震撼。
航拍镜头下,600亩的果园被划分为12个地块,横平竖直、规矩成方,一派生机勃勃的景象。
“第一次见这样的格架系统”“科技含量很高”……全国不同产区规模种植的现代化苹果园有很多,但这处现代化的苹果园,让记者们感受到了“产业技术+产业资本+新时代职业果农”联合创新创业新模式、新业态。
如今,随着智慧农机以及各种农业新技术的推广应用,昔日的“汗水农业”正变为高效高产的现代“智慧农业”,为乡村振兴注入了强大动力。
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