年前食安检查,守护舌尖上的安全

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年前食安检查,守护舌尖上的安全

自元旦以来,市北区市场监管部门已检查23家农贸市场、6家大型商超

2023年01月13日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报1月12日讯(记者　李珍梅　通讯员　宋光森　王之心)　猪牛羊肉进货渠道是否正规?蔬菜农药残留是否超标?进口冷链食品是否张贴追溯二维码……春节临近,为保障市民节日期间舌尖上的安全,市北区市场监管部门启动节前食品安全检查。
　　1月12日上午10点,青岛抚顺路蔬菜副食品批发市场内格外热闹,市民从四面八方赶来置办年货。当天上午,市北区市场监督管理局敦化路市场监督管理所工作人员对批发市场内多个区域的食品进行抽检。
　　在肉类大厅一处猪肉批发零售店前,执法人员对商家的进货进行查验,要求其出示动物检验合格证明、生猪产品追溯凭证、肉品品质检验合格证等相关票据。
　　“我们卖万福的肉,每天进货都会要所有的合格证明。”猪肉批发零售摊主杨进茂说,他在抚顺路批发市场干了30年,时刻紧绷食品安全这根弦。“这几天人明显多了。”杨进茂说,近一两周以来,肉价波动不大。目前五花肉、前后肘均15/斤。
　　在蔬菜厅,执法人员对商家的进货台账进行了查验。同时,对商家的电子秤进行监督检查,并提醒按期年检。
　　“菜品在入市交易前,我们都会进行抽检。每天要抽检100个批次左右。”抚顺路批发市场监测中心主管齐勇攀介绍,蔬菜农残检测结果会在交易厅内的大屏幕上公示。若检测结果不合格,他们首先会对菜品进行封存,随后进行复检。复检再不合格,则要进行销毁。
　　除了肉禽蛋、蔬菜,冷冻食品也是节日期间的热销食品。执法人员还对进口冷冻食品进行了检查。
　　“今天抽检的摊位,票据都齐全,没有发现不合格产品。对于个别商品没有明码标价的,我们责令商家现场整改。”敦化路市场监管所三级主办滕俊丽说,为保证市民的食品安全,执法人员自2022年12月,就启动了节前食品安全大检查。近期共检查抚顺路批发市场食品经营业户160余家。
　　为全力守好群众“舌尖上的安全”,2022年,市北区市场监管局开展食品检测7022批次,总体抽检合格率97.5%；自2023年1月1日以来,市场监管部门共出动513人次,检查132家餐饮单位,23家农贸市场,6家大型商超。

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