来一杯九如山的咖啡
2023年02月07日  来源:齐鲁晚报
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     □赵峰

  南山是上帝赐予的大礼。这片灵秀山水里好去处俯拾即是,一年里不走几遭感觉日子就不踏实,跑马岭、红叶谷、锦阳川、锦绣川,一干名字面孔都混得熟。九如山春天艳得要命,满山连翘,那一团团鹅黄嫩绿,装扮得九如山像个婴儿,都不忍触碰,只能远远地看。夏日里满山瀑布喧响,肆意得让人心潮澎湃,勾人魂魄,乐而忘返。秋日满山的色彩斑斓,动人心弦,可以一个人登山顶发半天呆。
  九如山像极了幅油画,在南山别具一格,风情万种模样。小雪纷纷,大雪漫天时钻进木屋,围炉慢饮,要多惬意有多惬意。天刚冷,心就充满期待,期待有雪的日子去九如山小住。喝咖啡或是红酒,没有比这里更合适。有了雪的覆盖,山坳里九如山就成了瑞士,成了奥地利,欧美风格尽显,这般景象为九如山所独有。南山别墅群不少,但于己都是奢望,只是九如山的每一间房可以随时拥有。
  九如山住处分布很多,门口左侧山坡,豪蒙聚集地,观光车道的终点。诺曼堡生活情景酒店,梦枕书香民宿酒店,形态各异,散花般落在景区里。有年夏天在豪蒙聚集地,参加名车展览,曾在此小住。冬天这里的广场可以玩雪。半山腰那处观赏性木屋精致,空间也大。房间的布局温馨如家,洁白的台布,迷人的烛光,庄重的书架,感觉空间大挪移了,像是迈出了国门。
  避开山舞银蛇的大外景,躲进小屋,凭窗远眺。泡上杯热热的咖啡,倒上半杯红酒,情致就来了。这里也不拒擅白酒者,可以中西合璧。拍根黄瓜,一盏油炸花生,便能享受:绿蚁新醅酒,红泥小火炉,晚来天欲雪,能饮一杯无——这是中式的敬雪仪式。雪是冬天自然馈赠,性情、品格如哈达一样圣洁,需要敬畏的。酒,喝到微醺足矣,酩酊就成了酒鬼,闹出笑话来不说,还辜负了美景。
  在听瀑果茶艺文体验馆,这里有几间原木桶房,是个雪天喝酒的好地方。赏够了雪景,喝得尽兴,眼睛便朦胧了,可不管不顾,合身往大床上一躺,做自己的梦和冬日畅想。
  山道沿途冰瀑,装扮得九如山晶莹剔透,成了块巨型玛瑙。如此巨大体量太震撼了,只是无法把玩。看冰,连日疲惫不堪的坏情绪,顿时无了影踪。看冰,也像照镜子,不需正衣冠,需要校正的是心:偏离轨道会自动合槽;蒙了尘,也会一扫而空,光洁如初。
  关外的冰雕都是手工,且拘泥于市里,九如山则开阔、敞亮,更为壮观。冰屋情趣横生,在观光车路线尽头,木屋被冰瀑罩住,像是仙人居处,如我等红尘满面,都不好意思往里迈一步。来此的少男少女,一路疯够了,赶紧嚷嚷着进了冰屋,再去享受那份静谧。
  雪地里山鸡无处去,变得惶惶不可终日。在路边不远处看到一只,半拉身子钻进雪堆,露着肥硕的屁股,还有招摇的尾巴,让人兀自发笑。不知山鸡是不是鸵鸟近亲,逃避的手段如此相像。隐约能看到雪地上还有凌乱的野兔蹄印,这是觅食留下的踪迹。只是野兔狡猾,不知藏在哪一个洞窟。漫步九如山的感觉,特像进入了安徒生的童话世界。
  九如山安静,隐在南山一隅,不入得深轻易看不到尊荣,像位大家闺秀。顺着山道,要往里钻好久才能抵达。美,过分袒露,一览无余也就直白无味了。我喜欢九如山特有的这份不事声张,脉脉地成就了独一无二。去南欧太远,九如山近在咫尺说来就来。这几年,我对九如山越来越痴迷,每个季节都要造访,如是夏天和冬天,一定是要住的。匆匆来匆匆走,走马观花、蜻蜓点水就太不尽兴了。

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