日本蛋价飙升多家餐饮店停供含蛋菜品

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日本蛋价飙升多家餐饮店停供含蛋菜品

2023年03月20日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　日媒报道,去年10月以来,日本已累计扑杀1600万只禽类,创下单个禽流感流行季扑杀禽类数量的最高纪录。被扑杀的家禽中,蛋鸡占比超过90%,导致鸡蛋价格暴涨、供应不足。受此影响,一些餐饮企业不得不停止供应蛋包饭、玉子烧等含蛋菜品。考虑到蛋鸡养殖周期,日本鸡蛋供应恢复正常至少需要6个月。　　　新华

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