苦味菜”虽好,却非人人适宜 - 齐鲁晚报数字报刊

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苦味菜”虽好,却非人人适宜

2023年04月25日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　苦菜作为一种野菜,它营养丰富,含蛋白质、脂肪、多种维生素,苦味素和胶质,具有清热解毒、行血化瘀、杀菌排毒、预防癌症的作用,其功效受到了大众的普遍认可,因此,它常常出现在普通家庭的饭桌上,但是“苦味菜”虽好,却非人人适宜。
　　文登区皮肤病医院中医科主任邓英姿提醒,春季是肝旺之时,饮食应养肝护脾,以平补为主,如果调整不好饮食,我们身体健康就会受到一定的影响。苦菜虽然是我们常吃的食物,并不是每一个人吃了都能对身体起到调理的作用。苦菜性味苦寒,具有清热解毒、凉血败火的功效,吃多了容易伤害脾胃。脾胃虚寒和孕妇不宜多吃,以免引起腹泻等。食用不适合自己食用的食物会给身体带来一定的不适,因此,在日常的饮食中要格外注意。　　　　　　　　　　　　　　　　　(徐承英)

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