记者 张頔
为进一步推动鲁酒产业的发展,提高鲁酒品牌知名度和影响力,展示鲁酒特色产品的魅力,由中国酒业协会、山东大众报业集团指导,齐鲁晚报·齐鲁壹点、山东省轻工业联合会、山东省白酒协会、山东省糖酒副食品流通协会主办,鲁酒十强企业协办的“2023鲁酒高质量发展论坛”将于2023年12月4-5日在济南举办。
本次论坛的主题为“齐鲁美酒,共赢未来”,主要议题包括:2023鲁酒高质量发展十强企业颁奖,2023山东省地标特色酒企业颁奖,“好客山东 好品鲁酒”高端鲁酒品鉴会,“低度数、高品质、美风味”低度浓香产区高质量发展对话,“北派酱香 万家尊享”酱香型白酒发展对话,齐鲁农超平台“鲁酒馆”开馆暨鲁酒地标产品上线仪式,齐鲁酒业智库专家组成立及鲁酒传播力指数报告发布等。
齐鲁美酒美在产品品质,美在悠久历史,美在文化底蕴,美在独特风味,也美在超高性价比。大美鲁酒来自于产区的特色共美,也离不开各个鲁酒企业发展的个体之美。
近年来鲁酒振兴呈现出百花齐放的特点,从香型看低度浓香、芝麻香、北派酱香各美其美,都已经形成了自身的产品风味。从企业发展来看,机械化、数字化、智能化的生产模式已经在头部企业广泛运用。从市场销售来看,虽然遇到不小的困难,但是核心企业依旧保持健康、高质量的发展势态。
同时,我们也应看到鲁酒存在的问题依旧很多。第一,有部分曾经的鲁酒明星企业因各种问题困扰,市场萎缩、品质下降、发展停滞不前；第二,鲁酒头部企业的规模效应和全国影响力有待提升；第三,相比豫酒振兴等邻省的白酒企业发展态势,我们还有一定差距；第四,面对新形势下的市场竞争,还有很多鲁酒企业领导团队迷茫徘徊不知该如何应对,如何守住原有市场。
面对问题我们需要迎难而上。山东作为白酒消费大省的基本面没有变；“山东人喝山东酒”,鲁酒在广大消费者心目中的地位没有变；鲁酒自身厚重的文化也不会变。随着白酒行业进入产业调整期,未来鲁酒该如何实现高质量发展?如何发挥好浓香“低度数、高品质、美风味”的优势,打造芝麻香这一产区特色香型,树立“北派酱香”行业大旗以及做好别具特色的香型融合?“2023鲁酒高质量发展论坛”将对这些问题进行深入探讨。
在论坛前夕,我们还将采访鲁酒掌门人、行业专家、文化学者等产销鲁酒、了解鲁酒、关心鲁酒的大咖,围绕“600亿山东白酒市场谁主沉浮”“山东人喝山东酒”“鲁酒挺有谱”等主题推出一系列新闻报道和互动话题,共同破局鲁酒高质量发展之道。
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