本报讯(记者 陈乃彰 崔萌华 通讯员 戚丽丽) 为坚持“人民的非遗 人民共享”的理念,努力弘扬非遗的时代价值,推动非遗更好融入现代生活,更好服务经济社会发展和满足人民群众日益增长的美好生活需要。1月19日至1月21日,环翠楼街道在振华商厦开展“黄河大集 感知非遗”展示活动,把胶东花饽饽带进商厦,让市民感知传统文化的创新与传承。
胶东花饽饽是一种游走在指尖上的非遗技艺,以其天然的材料、自然的工艺、质朴的心境生长和扎根于百姓生活,已成为民俗风情独特的表现方式,因为花饽饽不仅是一种文化,更是一代传承。
威海吉昌花饽饽有一百多年的制作历史。这种大饽饽跟平时吃的馒头不一样,它用料以麦面为主,不加水仅用鸡蛋、牛奶和面,散发着天然的甜味和麦香。
塑型也是花饽饽制作的一个重要环节,整个过程非常惊艳,醒好的面团经过有着丰富经验的手艺人一个个塑型、雕花装饰,普通的面团摇身变成了活灵活现的精灵。不论是大老虎,小燕子还是人人喜欢的锦鲤,造型百变,惟妙惟肖,让人不忍心下口。
展区内的花饽饽不仅仅有寿桃、福袋等传统造型,更能反映历史故事和典故,同时以俏丽的卡通人物、时尚的装饰用品勾连当代,这样的非遗展自然受到大家的追捧。
除此之外,胶东花饽饽还用于庆祝和祭祀,无论是逢年过节还是人生中经历的满月、百岁、婚宴、寿宴等重要场合都会看到各种造型各异、栩栩如生的“大花饽饽”,有如意吉祥、祈福祛灾的美好之意,胶东花饽饽也叫面塑或捏面花,其历史悠久,花样繁多。
“黄河大集 感知非遗”展示活动的开展不仅仅关注了对非物质文化遗产的传承和保护,也让市民参与探索非遗风采,体验古老的智慧。本次非遗项目和高端商厦的梦幻联动,也是环翠楼街道聚焦居民高品质文化需求,唱响“幸福威海 悦动环翠”文化品牌的生动体现。下一步,街道将持续为广大市民和游客提供更为丰富的幸福过年新体验,为擦亮“精致、幸福、充满活力的共同富裕先行示范区”文化建设新底色贡献环翠楼力量。
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