记者 田佳玉
通讯员 贾依琳
日前,农业农村部办公厅发布《2023年农业国际贸易高质量发展基地认定名单》,位于环翠区温泉镇的威海浦源食品有限公司入选,是此次威海地区唯一入选企业。
农业国际贸易高质量发展基地认定是农业农村部促进农业贸易转型升级的一项重要举措,获认企业是该行业的引领者,在产品品质、出口规模和市场覆盖率等方面均居同行前列。
此次浦源食品凭借海鲜调味料、海鲜酱两大主营产品成功入选。在这里,深海鲜鱼等原料经过独特的发酵、清汁、提纯、脱腥、去苦、降盐等复杂、先进的制作工艺,得到颜色浅、盐分低、营养高、味道鲜的海鲜调味料产品,这也是威海浦源获得国家发明专利的特色产品。
除海鲜调味料,海鲜酱也是浦源食品的“拳头”产品。海鲜酱一直是浦源出口热门产品,目前在韩国市场占有率第一。
成立20余年来,浦源食品深耕水产品加工领域,研发出鱼露、虾酱、盐水虾、海鲜调味料和海鲜酱5大类产品。如今,公司已经发展成为颇具规模、颇具影响力的鱼露和海鲜调味料生产企业,并成为鱼露国家标准起草执笔单位。
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