烟台苹果是烟台市的一张城市名片,因栽培历史悠久、品种全、产量高、品质好而享誉国内外。
今年发布的《2024果品区域公用品牌价值报告》显示,烟台苹果品牌价值达到了158.37亿元。烟台苹果品牌价值连续十五年稳居中国果品区域公用品牌价值榜首,被誉为“中国果业第一品牌”。
“中国苹果看山东,山东苹果看烟台”,位于胶东半岛的烟台,地处北纬37度“黄金纬度”,依山傍海,风光秀美,拥有1071公里蜿蜒海岸线,冬无严寒夏无酷暑,山丘地貌富含有机质,加上日照时间长,让烟台苹果拥有恰到好处的酸甜比,以“果形端正、色泽艳丽、酥脆爽口、香气浓郁”的优良品质特征深受消费者喜爱。
烟台是中国苹果栽培最早的地方。
在烟台蓬莱区“东方海岸果谷”百年老果园,有一棵140年树龄的苹果树,是目前中国栽培树龄最长的苹果树,这棵老苹果树树冠东西长9.2米、南北长11.7米、树高6米。时至今日,仍枝繁叶茂。
据了解,1871年,西洋苹果被引进烟台,在烟台毓璜顶东南山麓建有“广兴果园”。经过烟台果农长期的剪穗与嫁接,最终培育出国内第一代品质上乘的苹果品种。
上世纪70年代,国家农业部挂牌的“烟台苹果良种繁育场”经过长达10年的艰辛付出,终于培育出皮薄、汁多、色红的“秋富1”和“长富2”两个富士系列的新品种,果农给它起了一个新名字“红富士”。1995年,烟台又选育出“烟富”1号—6号。
烟台市苹果协会工作人员表示,“‘红富士’的问世,是烟台苹果史上的一次革命,一举奠定了烟台苹果此后长达30年的辉煌。”
在此后的几十年发展中,烟台苹果也出现了人老、树老、品种老等问题。如何转型升级,持续擦亮这张城市名片?
2019年,烟台承办“山东省果业高质量发展现场会”,围绕苹果产业转型升级“把脉问诊”,烟台苹果产业高质量发展的政策文件先后出台,打出“老龄果园升级”“优品选育革新”“园区改造示范”组合拳,掀起了“苹果产业革命”。自2020年起,烟台“苹果产业革命”连续开展了三年,改造老劣果园132万余亩,亩均收益提高了5%,果业提档升级成效渐显。
“烟台苹果产业走上了由‘总量扩张’向‘提质增效’的转型之路。”烟台市苹果协会执行会长姜祉佑说。2023年底的统计数据显示,较“苹果产业革命”前,全市苹果种植面积降了32万亩,但单产却从1.99吨/亩上涨到2.25吨/亩,总产量不降反增,增加了近1万吨。
如今,新一轮烟台苹果产业高质量发展三年行动正在进行中。烟台将持续推进以烟台苹果为引领的果业高质量发展,保护好优势特色产业“金字招牌”,再造竞争新优势。
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