邢志浩
知道邻家姐姐的兄弟来我们小城做小吃来了,却总是不得空闲去看一看,尽管烧饼吃过了,小区里也偶遇过烧饼哥,还是想看看烧饼哥工作时的样子。
万事开头难!更何况一个人背井离乡,为着生存来闯荡呢。
虽然距离烧饼哥的住处不远,每天早起我去阳台的时候,都看不到烧饼哥的三轮车,想必他早就起床赶去店里备料了。只有在周末休息的时候,我偶尔能看到他的三轮车停在楼前。也只是偶尔看见,因为说不定一转眼,三轮车就被主人骑着奔波去了。
穿过我们小区夜市东头的那条马路,对过就是烧饼哥的摊位。
摊位不大,就是一辆三轮车,烧饼哥站在车旁,高大魁梧,却是羞涩的样子。夕阳的光,打在他的身上,仿佛是一份力量,给了他不尽的勇气和勇敢,来面对异乡求生的艰难。岁月的沉淀,让他面容清澈,眼睛里流露出的坚定,和真诚,吸引了过往的路人。
尽管,大家也只是歪过头,看一看他三轮车上的招牌,随口问问卖的什么,即使没有买什么,他依旧是带着微笑,认真地介绍自己的烧饼,那份赤诚和坦白,合着他眼睛里的光,让我看到了一个中年男人对生计的追逐和渴望。
躲避着来往的车辆,我来到烧饼哥的三轮车前,对着烧饼哥笑笑:大哥几点过来的?
烧饼哥憨厚地笑着说:四点送完货,就赶过来了!
边说着话,边掀开了盛放烧饼的箱子,顿时,烧饼那特有的香味就扑鼻而来。
纯纯的自家花生油的味道,绝对不是集市上卖小吃的那种味道!
这是我们老家那边的脆皮火烧,有紫薯面、菠菜面、南瓜面、豆沙馅、红糖馅、椒盐的、蔬菜的等等,还有美味肉夹馍,我会不断开发新品种的。烧饼哥一边不熟练地介绍着他的脆皮火烧,一边有点儿不好意思地说着:这些是刚去送货回来,剩得也不多,在这儿卖卖。
看得出来,三轮车是新买的,箱子是新置办的,那红色的招牌是新做的,围裙也是新买的,唯独烧饼哥的行头,是孩子退下来不穿了的校服。
中年人生存的艰难一下子涌上我的心来,我眨眨眼睛,极力忍住欲出的泪水!
这个异乡人太不容易了!
初中毕业就当了农民,娶妻生子,打零工贴补家用。本以为顺顺利利,日子安好,却天降横祸,妻子得了病,家财耗尽,到底还是撒手人寰,留下两个未成年的女儿。大女儿刚过婚龄就草草出嫁,烧饼哥咬咬牙,在市里租着房子陪小女儿读高中,怎么也要让小女儿读大学,要有最好的教育来改变孩子的命运。
如今,小女儿读大学去了,大女儿却离异了。两个孩子的生活都让他操心。思来想去,学一门手艺,赚钱养家,年纪大了,再不能靠着登高爬架子赚钱了。
可是,大环境的恶劣情况,人人可见。
哪里的生存都很艰难,尤其是在一个陌生的城市打拼,要有多么强大的环境适应能力,和心理承受能力啊!
烧饼哥的酥皮烧饼起步并不乐观,他没考虑食材成本,没考虑人力成本,租房成本,只想着铺下市场,打开销路,以质量求得顾客的认可!
认认真真,恪守本心,用心做顾客满意的烧饼,这是烧饼哥一开始就定下的承诺和追求。
每一份小吃的经营者都深知顾客追求产品的健康、营养、美味,但是很多人都忽略了融进产品里的那份真诚和用心,这也是烧饼哥刻在了脸上的坦诚,和藏在了心里的底气!
看到三轮车前招揽顾客的烧饼哥的时候,真是给我了我太多感同身受。做人的真善美,养家糊口的担当和责任,生存的艰难,和人到中年的苦涩。
咬咬牙,坚持一下,经济不会一直都这样恶劣的!要相信市场经济会好起来的,我们的日子会峰回路转的,很多人都会看到美好的未来。
离开烧饼哥的摊位,忍不住回头看,远远地看到夕阳的余晖落在他身上的光晕,隐约可见他脸上的皱纹也带着真诚地微笑。
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