杜晓丹 烟台报道
说起“烟薯25”,绕不开的一个人便是辛国胜。
辛国胜是烟台市农科院副院长,“烟薯25”是他研发、推广的甘薯新品种。他从1997年进入烟台农科院开始研究红薯,把红薯苗杂交、育种、鉴定、淘汰,每年从上万株幼苗中挑选、研发出“烟薯25”。最终,红薯这个不被人待见的冷门品类,做到了大规模种植推广,并进入千家万户,成为网红农产品。
“很多农作物研发成功后只能留在实验室,没有让大众吃到的机会。相比而言,‘烟薯25’能得到大规模推广并成为网红,是因为我们在育种时,就将优质放到第一位,当然也有运气的成分在。”辛国胜说。
早在2003年,当大部分人还在关注产量时,烟台市农科院便开始注重烟薯的品质,并在育种的思路和方法上大胆突破创新,将优质放到第一位,他们要寻找一种集好吃、高产、颜值等各种优点于一身,无限接近完美的红薯。
2005年,辛国胜从近1万棵种苗中,选出优质的种子资源,经过无数次“杂交、培育、鉴定、淘汰”的循环,筛选出120个优良品种。“有一天早上,我发现留在地窖里的红薯被老鼠啃了,其中,0579号被啃得最多,这就意味着这个品种最好吃。因为利用植物的天敌删选优质品种,是农学家的常用方法之一。”辛国胜笑呵呵地说,0579号即2005年第79号品种,也是“烟薯25”的前一代名字。
2005年发现0579号后,2006年辛国胜特意多留了一些种苗,扩大生产规模。刚开始其他科研人员对于0579号也有争议,认为它不能高产,是有缺陷的品种。辛国胜想着,那就再做一年实验。第二年,0579号的种植面积从几株扩大到一百多株,面积扩大后,辛国胜发现它很好地兼顾了食味与产量,是一种无限接近完美的红薯。他终于放下心里的一块石头,“当时感觉最初的梦想要成真了。”
“全国有200多家研究红薯的单位,以每个科研单位每年淘汰9000株系计算,找到一株‘烟薯25’的概率是数千万分之一。”辛国胜感慨,能找到“烟薯25”,他是幸运的。
“烟薯25”在各方面逐渐表现出优秀的一面。在2011年全国性甘薯食用品质组竞赛中,它因色美香纯食味甘甜而夺冠。在国家区域试验栽种过程中,它又力压其他品种,摘得产量第一。2012年,0579号正式通过国家鉴定,更名为“烟薯25”,开始推广种植。
“刚开始,‘烟薯25’仅在一些北方甘薯优质产区种植,其中,山东烟威、河北唐山等产区表现优异。”辛国胜说,“像南方平原地块,因为雨水过大,‘烟薯25’的品质会下降。”为了保持“烟薯25”品质的纯正,辛国胜带领团队研发脱毒种苗,还在适宜种植产区大规模普及深耕、覆地膜、铺设滴灌等科学种植方法。
“‘烟薯25’的抗病性好、高产、综合性状优秀,所以目前在全国31个省份均有种植,种植面积达2000万亩,帮助了当地农民增收致富,为乡村振兴赋能。”辛国胜骄傲地说。
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