清晨6点,威海临港区晨雾未散,樱桃大棚内的智能温控系统已悄然启动。传感器实时监测着温度,当数字跳到20℃时,顶部的通风口自动打开；滴灌管以每分钟15次的节奏,将260米深的井水精准输送到每一棵树下。4名技术员在监控室轻点手机,管理着21个大棚——这样的场景若在20年前,连王世金自己都难以想象。
“农业不好做。”这位皮肤黝黑的山东汉子反复念叨这句话。18年前,他还是个退伍军人,偶然接触到反季节樱桃种植,从此便一头扎进泥土里。如今,他管理的威海鸿树林农业科技股份有限公司,已成为威海最大的樱桃种植基地,还吸引了青岛农业大学在此设立产学研基地。
以前种樱桃靠经验
现在靠数据
近日一天凌晨3点,寒潮警报突然响起。王世金被手机震动惊醒,远程启动了大棚的“抗风锁死系统”。钢索瞬间绷紧,8级大风中,价值百万的棉被保温层纹丝不动。这套自动化系统,让曾经需要40人连夜抢险的“噩梦”成为历史。
在公司樱桃大棚内,一枚枚红彤彤的大樱桃挤满枝头。大棚里搭建了“水肥一体化中控系统”、雾化系统和温湿度自动化调控系统等。依托这些智慧科技和精细化管理,这里的大樱桃最晚能结到7月份,大幅延长了收获时间。
“我们通过一部手机下载一个APP,可以给21个大棚进行浇水、灌溉、施肥,而且能每天观察大棚里的温度、湿度以及光照,我们21个大棚只要有3名工人就可以操作,大大节省了人工费用,增加了效益。”王世金说。
“以前种樱桃靠经验,现在靠数据。现在基地一共4个人,干了之前40个人干的活。”说话间,王世金掏出手机展示后台:每个大棚的积温、湿度、光照时长实时更新,连樱桃“睡眠时间”都被精确计算。比如品种不同,休眠时间分布在800-1200小时,少1小时都可能影响花芽分化。这种近乎苛刻的管理,让他的樱桃比露天种植提早2个月上市,每斤价格高达120元,仍供不应求。
种大樱桃
教会我“实打实”
在部队当兵时,王世金最擅长拆装枪械；如今,他拆卸的是更复杂的农业难题。
2008年,他满怀激情投身到乡村振兴中,筹措资金100万元在临港区汪疃镇租赁土地200亩,大力种植大樱桃、无公害蔬菜等有机绿色果蔬产品,但迎接他的是“三记闷棍”:第一年大旱,300棵树苗枯死九成,据他回忆当时“跪在地里一捧捧浇水,指甲缝全是泥泞”；第二年暴雨,新建的排水沟被冲垮,存活树苗又涝死一半；第三年虫害,为坚持绿色种植,他带着工人连夜捉虫,20亩地捉出8麻袋蛾子。
“樱桃就像孩子,马虎不得。”他摸索出“起垄栽培+水肥一体化”技术,让树根高出地面30厘米,旱能滴灌、涝可排水,成活率终于突破90%。2012年首次挂果时,他把樱桃全部分给村民,“苦了这么多年,就想让大伙尝尝。”
这种执拗甚至延续到合作细节。与青岛农大共建研究院时,他坚持在合同里写明“学生实践必须下地”“论文选题从实际问题出发”。曾有人说“走个形式得了”,他直接拍桌子:“农业是实打实的,搞虚的我这关都过不了!”
烧开农业的“第二壶水”
王世金觉得,新农人在进行一场“盗火”实验——把实验室的技术火花,播撒到仍以“50后”为主力的农田里。
他的笔记本扉页写着一句军事术语:“第二壶水理论”——战场上一壶水只能煮饭,第二壶才能消毒救命。农业亦如此:传统技术解决温饱,智慧农业才能带来质变。
“鸿树林樱桃”被市场广泛认可,也让王世金成为新型农业经营主体负责人和果农争相学习的农业“能人”。他与周边20户农民开展结对帮扶活动,累计举办10余期大樱桃栽培管理培训班,授课500多人次,带动周边农民种植大樱桃面积300多亩,增加农民的生产收入。
2024年底,在山东省农业农村厅公布的“第二批高素质农民大师”名单中,临港区被确定为高素质农民培训“师傅带徒”项目县(市、区),王世金是威海唯一入选技能带动型的农民大师。据了解,王世金参加的高素质农民“师傅带徒”项目是通过签订师徒协议,按照产业类型相同、相近原则,一对一或一对多开展教学,提高学员技术技能、专业理论水平、生产经营能力。
“评上‘高素质农民大师’后,我会根据临港区的安排,参加临港区组织开展的高素质农民典型事例分享会,传授自己在现代农业、创新创业等方面的经验。”王世金说,根据合作项目协议,他将从2025年开始招聘学生,通过过程评价、理论考试和技能考评相结合的方式,综合评价徒弟学习成果。在这个过程中,王世金会配合农业部门开展一系列实用技能培训,结合当地特色农业,带动更多农民提升专业素质与竞争力,促进当地农业更好发展。
樱桃红了,采访结束时,王世金摘下一颗樱桃塞给记者:“尝尝,这是‘技术’的味道。”果实入口的瞬间,酸甜交织——像极了这位新农人18年的时光。
远处,新一批大学生正在大棚里调试传感器。他们的手机屏幕上,樱桃树的实时数据如心跳般闪烁。
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