“五汁饮”滋阴润燥
上海中医药大学公共健康学院院长赵海磊介绍,春季气温上升、气候干燥、风大,人体水分更容易丢失,容易出现口干、咽干、皮肤干。想对抗春燥,应滋阴润燥、养肺润肺。
“五汁饮”滋阴润肺、生津止渴,可帮助缓解因春燥引起的口干、咽干、皮肤干等不适。具体制作方法:取梨1000克、芦根100克、麦冬500克、莲藕500克、荸荠500克,清洗、去皮、切块后一起榨汁饮用即可。
注意:脾胃虚寒者、糖尿病患者谨慎饮用。
“五黑汤”补肾养血
北京中医药大学东方医院脑病科主任医师韩振蕴介绍,“五黑汤”中富含五种黑色食材,营养丰富,具有滋阴补肾、养血润燥的功效,可以改善因肾虚引发的耳聋、腰膝酸软、身体乏力、头昏眼花等不适症状,对于改善失眠、滋养头发、延缓衰老也有一定帮助。
原料:黑豆20克、黑芝麻10克、黑枸杞5克、黑桑葚5克、黑米适量。
制作方法:1.黑豆、黑米提前用清水浸泡4～6小时；2.将浸泡好的黑豆、黑米,与黑芝麻、黑枸杞、黑桑葚一同放入锅中；3.大火煮开后转小火,再煮40分钟。
禁忌人群:感冒发烧人群、脾胃虚寒人群、痰湿较重人群、孕妇、婴幼儿不宜食用。
“薤白陈皮蛋花汤”疏肝
中国中医科学院西苑医院治未病中心主任医师张兰凤介绍,春季肝气不足,人容易出现情绪问题,比如抑郁、心情烦躁、莫名想发怒等,此时应疏肝理气,帮助缓解不适。
“薤白陈皮蛋花汤”可以帮助通阳理气、健脾化痰、升发阳气。
原料:薤白(也叫野蒜、小蒜)10克、陈皮10克、鸡蛋2个。
制作方法:1.薤白、陈皮洗净备用；2.锅中加入适量清水,放入薤白、陈皮,煮开后煮5分钟；3.水中加入适量淀粉,加盐调味；4.出锅前淋入打散的鸡蛋液即可。
“三皮汤”止咳化痰
换季时容易感冒,如果你咳嗽时有黄痰、胃口不好、食积,可以试试这款“三皮汤”,帮你止咳化痰。萝卜皮、梨皮、陈皮各取10～15克加入适量清水,大火煮沸后转小火煮20分钟即可。
松子核桃泥润肠通便
益处:松子核桃泥主要用于治疗血虚以及血虚导致的便秘,或是肺燥引起的咳嗽。
食材:松子仁30克、核桃仁60克、蜂蜜15克。
具体做法:煮熟后将松子仁和核桃仁捣碎成泥状,再用蜂蜜调匀。食用时,用一个小汤匙的量,每日2次即可。
“人参核桃饮”补肺益肾
食材:人参3克、核桃3个、生姜3片。具体做法:先用武火烧开,再转文火煮1小时即可,建议每晚睡前服用一次。中老年朋友身体稍虚弱时,饮用此饮是不错的选择。
据CCTV生活圈
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