清晨,薄雾笼罩着虾塘,技术员施广立与工人们正忙碌地打捞着新繁育的虾苗。这些小龙虾苗体态流畅、颜色红亮,被轻轻倒入筐中,准备运往养虾户的虾塘。池塘边,8个壮观的冬养大棚正在建设中,即将用于小龙虾的养殖。施广立本是被邀请来鱼台担任技术指导的,如今却选择留在这里养虾。
他预计,即将投入使用的温棚小龙虾,亩产可达200-400公斤。
凭借得天独厚的自然条件和稻(藕)虾生态种养模式,鱼台县孕育出了高品质的小龙虾。鱼台小龙虾已成为国家地理标志保护产品。如今,鱼台县稻(藕)虾生态种养面积达13.5万亩,龙虾产量3万余吨,总产值达到25亿元。
“我在盱眙养了十年虾,没想到鱼台的水土也适合出精品虾。”来自江苏盱眙的技术员施广立蹲在育苗池边,手里捧着刚孵化的虾苗。他是盱眙的资深养虾户,在养虾领域积累了十年的丰富经验。
命运的转折发生在2023年。那一年,他应鱼台县的邀请,前来担任技术指导。当他蹲在育苗池边,捧起那些刚孵化的虾苗时,突然意识到,鱼台的水土条件竟然如此适合小龙虾的生长。
施广立介绍,鱼台自然条件非常好,尤其是土壤中的矿物质含量丰富,为小龙虾提供了优质的生长环境。
“这里的土壤肥沃,矿物质多,是小龙虾最喜欢的‘大食堂’。与盱眙相比,鱼台的小龙虾不仅产量高,而且品质更好。”看到鱼台县得天独厚的自然条件和小龙虾产业的巨大潜力后,施广立果断决定留下来。
他投资200万元建设育苗基地,引入了先进的“育繁推一体化”养殖模式。这一模式,实现了从虾苗培育到成虾养殖的全流程覆盖,有望显著提升养殖效率和虾苗质量,为鱼台县小龙虾产业的高质量发展筑牢根基。
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