本报5月29日讯(记者 张凯 见习记者 于荣花) 5月27日,滨州市食品药品监督管理局随机突查市区餐饮单位。突查过程中,一部分餐饮店暴露出证件不全和卫生不达标等问题,食品药品监督管理局工作人员对部分不合格餐饮店进行了批评教育,并责令其进行整顿。
27日上午,滨州市食品药品监督管理局组织人员对市区多家餐馆进行突查。在渤海十路一家餐馆检查中发现,该店没有悬挂餐饮服务许可证,在店主出示的餐饮服务许可证上,店主的名字和店外悬挂的名字也不相符。另外,该店还存在员工健康证内容与事实不符的情况。在检查中发现,黄河八路一餐饮店存在证件失效的情况。该店主向执法人员出示的餐饮服务许可证上,标明服务的有效日期至2011年2月,“已经到期了,他们没有再申请办理,现在已经属于无证经营了。”一执法人员说。
检查人员共检查了13家餐饮单位,发现有六成的餐饮单位的证件不全。在黄河五路一家餐馆内,执法人员发现,店内厨房地面积水非常严重,在餐饮服务许可证上,标明只能经营主食和热菜,但是在店内的厨房里,却还提供给顾客冷餐。“该店现在没有冷拼间,是不能提供冷餐的。”执法人员告诉记者。此外,在检查中还发现,有三家餐馆卫生不达标,执法人员对店主进行了批评教育,并责令其限期整改。