本报济宁6月19日讯（记者 李倩 通讯员 曾子祥） 6月18日，金乡召开了2011(首届)中国大蒜年会暨金乡有机大蒜推介会，在大蒜上市初期，邀请世界各地大蒜主要生产商、进出口商、行业协会进行产销对接。当日，金乡与50多家国内外客商签订了10余万吨大蒜及有机大蒜销售合作协议。

    “普通大蒜公司每月都下订单，有机大蒜对我们来说还是种新的尝试，但有机是应该被提倡的。”华光集团来自中东最大的一家客户代表说，他每年都来金乡，今天也是来实地考察大蒜的行情。该公司总经理李双雷说，他们公司大蒜的主要市场是欧洲和日韩国家，“目前有机鲜蒜主要是供应国内超市、日韩等地，年初就已经有不少订单。从目前销售情况看，公司的500亩有机大蒜基本是供不应求。”

    近期大蒜价格的持续下滑，让不少贸易商不敢拿货。一些业内人士认为，大蒜的价格和行情就像“蒙着面纱的少女”让人难以琢磨，大蒜价格的下跌是市场供大于求的表现。山东农业大学教授、博士生导师刘世琦在大蒜推介会上的专题报告中指出，今年大蒜价格下降主要是受到市场心理预期影响，市场各方普遍认为价格要往下走，贸易商不敢拿货，老百姓担心价格急着卖，自然导致价格下降。”客观来说，今年全国大蒜实际增销量在20%左右，大蒜数量的增加是比较正常的。

    18日，2011首届中国大蒜年会暨金乡有机大蒜推介会在金乡县举行。来自商务部、中国食品土畜进出口商会等相关部门代表以及世界大蒜主要生产商、进出口商、行业协会、专家学者400多人参加了会议。当日，金乡县大蒜企业与来自美国、巴西等50多家国内外客商，签订了10余万吨的大蒜以及有机大蒜销售合作协议。

    金乡被称为“中国大蒜之乡”。目前，全县大蒜栽植面积60多万亩，有机大蒜2万亩，大蒜出口量占全国70％以上，去年大蒜创汇4亿多美元，是全球大蒜种植加工中心、流通出口中心和价格形成中心。“为引导大蒜产业实现发展方式的转变，金乡率先种植有机大蒜，目前两万亩有机大蒜已与国内外诸多客商进行了对接，“绿色、有机、标准”的现代农业也是金乡大蒜产业发展方向。”