近日，本报连续报道了省城扎啤掺杂使假现象，原本让人惬意的扎啤，怎么让人越来越不踏实？本栏目对市民代表进行了调查，有人情绪激昂，有人也在嘀咕—

    □难忘当年那个味儿

    @吕允山：曾经的趵突泉啤酒，那成色，酒色金黄，泡沫洁白，喝一口齿颊留香。盛夏酷暑，揩一把热汗，找个啤酒摊要上一杯扎啤，咚咚咚一气灌下去，嗝上一口气来都带着浓浓的酒香，那叫一个恣儿啊！唉，什么时候能再找回当年的那种香味。

    @刘丽：叫上三五好友，马扎子，煮花生、毛豆和大把大把的烤串。最过瘾的就是那冰镇的扎啤，那叫一个爽。扎啤透心凉，烤串实在香。谁也抵挡不住这样凉爽美味的诱惑。

    @王婷：月明风清的夜晚，吃着烧烤，喝着扎啤，在烟雾缭绕中海阔天空，畅谈人生，实在是一件惬意的事。而如今，掺了假的肉串，兑了水的扎啤，让人感叹世风日下、人心不古。

    @臧晓霞：扎啤有没有，店家笑相迎。难辨真假是不是，酒过三巡肚子疼。昧良心，黑经营，这样的商家行不行？不行！

    @林荣耀：加水不仅稀释了扎啤，也稀释了道德的血液。

    @李玉美：一杯扎啤，喝一口，凉凉的，真舒服。别讲究那么多了，就当喝冰镇的凉水好了。 

    @张端强：一个是周瑜，一个是黄盖，明知是掺假，还喝得那么恣儿，我们不自觉啊。

    @林荣耀：卖酒的乱来，吃酒的认命，是济南的杯具。

    @郑三运：街头喝扎啤吃烧烤是一种爱好和情调，但不能因为一时的享受，而丢失了健康。

    @李燕：市民习惯了廉价的扎啤，兑水也就成了无奈之举。不能一边倒地把板子都打在商家身上。

    @方自飞：只要有钱赚，什么都可以造出来。告诫商家，诚信经营才长久，不要“丢了西瓜捡芝麻”。

    □监管部门在哪里

    @孟庆安：与其说市民的纵容，倒不如说是市民心里的无奈。监管部门在哪里？这难管理，那有难度，不如不说。 

    @王海军：谁都知道扎啤有问题，难道监督部门不知道吗？是知道不管，还是无据可依呢？

    @田华：有关部门要在其位谋其政，增加监管措施，进行不定期抽查，查住重罚，决不姑息。

    @张颂华：单靠商家个人自律，是很难对抗利益诱惑的。目前混乱状况的出现，就说明了管理不到位。

    @刘成伟：按食品安全和假冒伪劣处理就行了。青岛人曾说济南没有扎啤，是不是可以这样理解：济南的扎啤管理部门是摆设？ 

    @娄能敏：可以给相对固定的扎啤摊发放厂家直供标志，让大家消费更放心。

    @李瑞章：对扎啤的监管，至少应把好三关：生产关，批发关，零售关。这三关都把严了，无忧矣。

    @林荣耀：建议制订《济南市扎啤摊管理办法》，第一步实行最小化管理，只对假冒伪劣开刀。要征求民意，明确主抓部门，不要扯皮。今年大概来不及了，慢慢来，明年夏天正式施行。

    我家胡同里扎啤摊有好几家，但只有路口这一家最火，据考证，数这家的新鲜好喝。看来，对于扎啤的质量老百姓是用脚投票，谁的好喝，往谁那跑。你掺水，也就坑这一回。但如果说杜绝扎啤掺杂使假现象，还是得靠有关部门的有力监管。

    普通市民不是专家。但谁逼得普通老百姓成了专家？主管部门不作为，加大了老百姓的生活成本，将市民置于食品安全的危险之地，这就是失职！