第一，高度重视食品安全工作，出台了多项措施确保糖酒会参展企业的质量，对参展商要求越来越严格。不仅严格把关参展企业的参展资格，注重对参展企业相关资质的审查，并要求参展企业对于自身产品的安全性进行承诺，而且组委会与地方行政力量相配合，在展期设立相应的政务服务中心，受理有关产品质量的投诉，维护消费者的合法权益。

    第二，知识产权受到了空前的关注，并将作为今后糖酒会的一项重点工作。一方面加强全国糖酒会自身知识产权的保护，切实维护主办单位中国糖业酒类集团公司的合法权益，另一方面，加强对参展企业相关知识产权的审核和检查，尽最大可能地防止或减少涉嫌知识产权侵权的企业入场参展，同时采取相关措施鼓励拥有自主知识产权的知名企业进入糖酒会的展场，继续坚持在展期设立政务服务中心的做法，受理展期各种有关知识产权的投诉并开展咨询活动，大张旗鼓地宣传知识产权的保护工作。

    第三、提升服务水平，提供专业化的服务。全国糖酒会作为全国会展行业的十大品牌展会之一，将加强多元化、深度专业服务，并探索、建立糖酒会服务的标准化体系。

    第四、推动全国糖酒会国际化进程。自2009年尝试性地开设了葡萄酒及国际烈酒馆以来，糖酒会从内容到展览形式上都在不断国际化，将从会展运作模式、运作人才、管理标准、服务体系甚至标识系统等方面同国际接轨，通过相关国际组织的认证。

    第五、加强举办城市管理，破解交通、服务等难题，保障展会期间安全。