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开胃早餐
  • 2011年11月01日 作者:
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    宝宝的早餐很重要,该如何让宝宝吃得营养科学,让不少父母伤透了脑筋,别急,专家为您设计了几套早餐,不妨给宝宝变着花样吃。

    套餐一:青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果

    组成:青菜火腿蛋饼1个,饼干酸奶1杯,苹果半个。

    做法:1.将鸡蛋打散,加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分,这样会比较软)和火腿末,少许盐,搅拌均匀。

    2.锅烧热,加少许油,把以上材料摊成饼,煎至两面金黄即成。

    3.饼干切小丁,与酸奶搅拌即成。

    套餐二:菜肉馄饨+蛋煎面包+橙

    组成:菜肉馄饨1碗,蛋煎面包1片,橙子半个。

    做法:1.虾肉、青菜绞成泥,加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。

    2.馄饨皮摊平,包入肉馅做成馄饨。

    3.锅中入水煮开,放入馄饨煮熟,捞出盛入碗中,加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味,即成。

    4.鸡蛋1个打散。

    5.锅烧热,放少许油,面包片沾匀鸡蛋液放入锅内,煎至两面金黄即可。

    套餐三:果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治

    组成:果仁玉米粥1碗,鸡蛋三文治1个,西红柿半个。做法:

    1.将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。

    2.将水放入锅内,细玉米面用温水调匀,水开后,将调好的玉米面放入锅中搅匀,再开锅时即成玉米面糊糊,然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀,稍滚即成。

    3.准备鸡蛋1个,黄瓜1/4根,面包4片,火腿2片,肉松适量。

    4.鸡蛋煎熟(煎时要少放油),黄瓜切薄片,加少许盐、糖、醋,腌10分钟,沥干水分。

    5.在面包上撒一层肉松,盖上一片面包,将煎蛋放在上面,再摆上黄瓜片,盖上一片面包,摆上火腿片,盖上另一片面包,对角切。

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