本报菏泽10月31日讯(记者 李德领 董梦婕) 10月31日上午8时，菏泽市首届鲁菜创新大赛在牡丹大酒店举行，全市112名顶尖厨师参加了比赛。当日，筵席比赛共评出4个金奖、5个银奖、7个创意奖，单品热菜选出10个金牌、20个银牌、21个创新奖。

    此次大赛吸引了菏泽市饮食方面的众多行家名手，各参赛单位和参赛选手对这次大赛都高度重视，做了充分准备，积极挖掘精品鲁菜和烹饪技能的文化内涵，出绝招，亮绝活，推出名副其实的菏泽特色筵席和菜品。

    据了解，此次比赛共有112人报名参加，参赛菜品包括菏泽地方特色金牌菜、风味名吃等300多个品种，其中不乏水浒英雄宴、国色天香牡丹宴、盛世和平山药宴、斗鸡宴、全鹿筵、伯乐客家筵、麒麟文化筵、全羊筵等独具菏泽地方特色的筵席和菜品。

    当日，筵席比赛共评出4个金奖、5个银奖、7个创意奖，牡丹大酒店的国色天香牡丹宴、和平大酒店的盛世和平山药宴、山东郓城红军阁餐饮有限公司的水浒英雄宴、花都大酒店的花都牡丹宴荣获金奖，这些获奖选手将代表菏泽市参加山东省鲁菜创新大赛。

    另外，热菜共有51款单品菜，共设10个金牌、20个银牌、21个创新奖。

    比赛中获得金奖和银奖的选手，由菏泽市人社局对具备中级职业资格的晋升为高级职业资格，现为高级以上职业资格的按规定晋升相应的职业资格等级。