本报11月9日讯(记者 杨林) 9日，记者从青岛市卫生监督局了解到，今年12月份，青岛市卫生监督局将首次对全市范围内的餐饮具集中消毒单位进行卫生监督量化分级管理工作，餐饮具集中消毒单位的卫生信誉等级将设A、B、C三级。

    青岛市卫生监督局监督五科主任陈永生介绍，本次针对餐饮具集中消毒单位的卫生信誉等级评定共设A、B、C三级，A级单位卫生水平和信誉度最高，B级次之，C级更次之。11月15日前各区、市需要将申请A级单位名单报送至青岛市卫生监督局审核，并在11月底前，分别完成对A级和辖区内餐饮具集中消毒单位卫生监督B、C级量化分级管理评定工作。青岛市卫生监督局将在12月上旬对餐饮具集中消毒单位发放《餐饮具集中消毒单位卫生信誉度等级公示牌》，向社会公示，同时向工商和食药等有关监管部门通报。

    记者了解到，本次针对餐饮具消毒单位的卫生监督量化评分共分3项：卫生管理、选址及车间布局卫生要求、生产相关要求，分别占到25分、55分、20分，总分100分。评定标准对餐饮具集中消毒单位的工商营业执照、选址、生产车间卫生要求、生产用水等13方面的内容进行了量化规定，并将无工商营业执照、选址不正确和生产用水不符合《生活饮用水卫生标准》等情形设定为“否定项”，即只要经营单位存在其中一项就不予卫生信誉等级评定。最终评分为90分以上的单位，核定为A级；评分为75—89分者，核定为B级；评分为60—74分者，核定为C级；评分为60分以下者，不予评级。

    陈永生介绍，餐饮具集中消毒单位建立卫生信誉等级评定制度以后，将会和消毒餐饮具使用单位之间形成一个互动，使用单位将先查看消毒单位的卫生信誉等级再决定是否进行合作，提升消费者对餐饮具集中消毒单位的知情权和选择权。