本报3月20日讯(记者 林媛媛) 近日,市民孙女士拨打本报热线电话反映,买的海参看起来很大,泡在水里之后发得也很好,可是用水煮后,海参的个头却大幅度缩小,而且海参的颜色还有点发黄,不知道是不是买到了假海参。 “我的海参是在一家规模挺大的海参店买的,2800块钱,当时销售人员说这是货真价实的冻干海参,质量有保证。”孙女士说。记者拿着孙女士购买的海参找到从事海参销售多年的任先生,任先生一眼就指出这冻干海参是假的。“这些所谓的冻干海参,其实技术都达不到冻干海参的标准。”任先生说,真正的冻干海参制作技术比较复杂,价钱也很高,一般能达到万元左右,而且冻干海参非常轻,一斤能达到200头左右。 “其实识别假的冻干海参也很简单,一看二掂三煮就能识别。”任先生说,一看是看颜色,如果颜色发黄基本上就是假的冻干海参;二掂就是掂重量,真正冻干海参一斤能达到200头,而假的也就三四十头;三煮就是水煮,真正的冻干海参煮了会涨大,但是假的煮了可能会缩小。 为了让消费者买到货真价实的好海参,本报第四届海参节将于3月21日-24日在山东新闻大厦一楼大堂举办,消费者可以在这里买到质量上乘、价格实惠的真海参。 本次海参节活动所展售的海参全部经过精挑细选,由厂家直接运送到济南,没有中间任何环节,省去接近一半的价格。而且,为了保证每一只海参的品质,主办方邀请相关方面专家,对海参生产的每个环节进行全程监督。
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