恣街: - 齐鲁晚报数字报刊

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恣街:

2014年07月04日　　来源：齐鲁晚报

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　　恣街,要读成“恣儿街”才符合济南人的叫法。在窑头大沟东侧夜晚一片灯火通明的沿河二层建筑,就是恣街。200多米的临河美食街,鞑子烤羊腿、迷你烧烤、青岛啤酒花园、威海烧烤城、纤夫烤鱼等店铺一字排开。烤海鲜、烤羊腿,吸引了众多饮食男女。
恣街推荐菜品:
　　单县羊汤:来自于恣街北常集壹街的当家羊汤,这家店铺就是专业做羊汤的,所以这一碗羊汤也就代表了这家店的最高水准。
　　炭烤羊腿:来自于恣街蒙肥羊烤羊腿的当家菜品。腌制好的羊腿肉上炭火预先烤制到表面8成熟然后再上小桌烤熟。这家烤羊腿的羊腿肉腌制比较入味,特点就是吃他家的调味,香料盐水滋味比较独特,不同于济南的孜然五香料的调味手法,值得一尝。
　　烤鱼:来自于恣街纤夫烤鱼,明火炭烤,鱼的种类比较多样,最后盛盘的汤汁调制也很丰富。
　　人均消费:60—120元
　　口味:★★★★★　香辣烤制肉类为主,口味偏重,咸香菜品居多。整个恣街二十多家店铺涵盖种类非常丰富。本地、内蒙、新疆等烤制肉类同台竞技不分伯仲。哪怕再刁钻口味的老饕在恣街也有适合你的那一家店。
　　环境:★★★★☆　恣街沿河环境空气很清新,停车方便、河水清澈、环境宽松,适合户外凉棚下聚会,同样,一楼二楼的室内无烟环境,也非常干净,是夏日吃烧烤的绝佳聚会场所。

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