开学第一餐,味道不错! - 齐鲁晚报数字报刊

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开学第一餐,味道不错!

学校食堂改造升级受家长欢迎,开学首日家长来品尝

2014年09月02日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报9月1日讯(记者　李珍梅　吕璐)　开学了,孩子在学校吃的午饭怎么样?9月1日,记者探访了部分有食堂的学校和吃配餐的学校。青岛北山小学学校食堂标准化改造升级后,选择在校用餐的学生多了。而对于吃配餐的学校,家委会提前试吃,通过发放问卷确定是否继续使用上一家配餐公司。
　　9月1日中午11点,记者获得工作人员允许后,穿上工作服,戴好口罩、帽子,进入青岛北山小学食堂工作间探访。调料库、粮食库、肉类切配间、海鲜切配间……食堂各个区域设置合理,干净整洁。食物的生熟盛装器皿都有标识,就连抹布都有干净抹布和卫生抹布之分。经过培训的营养师也已上岗。方校长介绍,学校食堂月底将迎来标准化验收。
　　“学校有食堂,家长更放心。今年不少一年级新生就选择在学校吃午饭。”方校长说,学校130多名新生,约一半的新生开学首日在学校用餐,全校用餐的学生共有650多人。不过受场地限制,一部分学生得在教室用餐。
　　午餐的时候,记者在一年级三班看到,开学第一餐,孩子们吃的是木须蛋、松子玉米、红烧排骨、紫菜蛋花汤。“这些菜我都喜欢吃。红烧排骨比我妈妈做得都好吃。”一名小女孩十几分钟就把饭菜吃了个干净,还向老师要求再加饭菜。
　　当天,学校每个班级都邀请了一名家长进校品尝开学第一餐。“饭菜咸淡适宜,荤素搭配,味道不错。”一年级三班学生家长何女士这么评价。
　　没有食堂的学校,孩子们的午餐怎么解决呢?青岛嘉定路小学校长刘艳华告诉记者,学生们吃的是配餐。配餐公司由家委会的膳食委员会参与选择并全程监督。
　　刘艳华说,入选的配餐公司经过了膳食委员会的家长们、学校师生的双重考验。今年开学前,膳食委员会还对全校家长和孩子进行问卷调查,了解孩子们是否满意配餐的营养和口味。刘艳华说,通过调查,孩子们对配餐满意度很高,所以本学期继续由上学期的配餐公司为学生们提供午餐。
　　据了解,今年青岛市首次将建设300所标准化食堂列入市办实事。目前,首批121所学校食堂已经通过验收。今年11月争取全部达标。
　　开学第一餐,青岛北山小学一年级学生吃得很香。　李珍梅　摄

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