借力优势产业,打响“博山牌”美食

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第十四届博山美食节开幕,呼吁餐饮回归本味

借力优势产业,打响“博山牌”美食

2014年09月17日　　来源：齐鲁晚报

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　　参加美食比赛的各种菜肴吸引了众多市民。本报记者　李超　摄

　　　　本报9月16日(记者　李超　通讯员　苏兵)　16日,第十四届中国博山美食节开幕。本次美食节以“餐饮回归本味,美食服务大众”为主题,将通过举办博山喜庆名宴名菜名点展、“博山十佳美食”评选、博山优势特色农业优质农产品展示展销、乡村旅游美食摄影作品展等一系列活动,更加系统、深入地介绍博山美食,加强博山饮食文化的对外交流与合作,推动文化与经贸的融合发展,这必将对全面提升博山美食的美誉度、丰富“中国鲁菜名城”的品牌内涵产生积极的影响。
　　据了解,博山是鲁菜重要发祥地,近年来,博山通过持续不断地挖掘、传承、创新,博山传统饮食有了长足的进步,培植起了一批餐饮名店、名菜、名厨,形成了独特的地方特色和风味。
　　第八届中国(博山)孝文化旅游节活动同时开启,将举办2014年锣鼓大赛、戏曲家协会成立汇报演出等系列文化活动。还将举办生态博山乡村游、采摘观光休闲游等活动,打造“中国最佳文化休闲旅游目的地”。发行《中华孝道(一)》特种邮票、《孝乡博山》个性化邮票,启用“山东博山·神头”邮戳一枚、设计制作《孝乡博山》文化宣传邮册,宣传博山孝文化,打造孝文化名片。

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