民以食为先,安全大如天 - 齐鲁晚报数字报刊

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民以食为先,安全大如天

2015年01月22日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　牟洪涛(芝罘区)

　　烟台将再增一张城市名片,正在争创国家食品安全城市,监管执法全覆盖,打好舌尖安全保卫战。看到齐鲁晚报《今日烟台》报道的这条消息后,从心里感到这张名片的争取太重要了,也太让我们期待了。
　　看一看近些年来种种问题食品的出现,无疑给人们生活带来了忧虑,“吃什么也不放心”,几乎成了挂在人们口边的一句常话。食品安全问题是中国现阶段面临的重大挑战,仅停留在关注层面于事无补,的确需要打一场食品安全的“保卫战”。通过努力奋战,才能真正拯救食品安全,建起一个“天大”的食品安全网,让百姓不再为吃的问题揪心,能够吃得放心、舒心。
　　食品安全不仅仅是一个质量范畴的问题,更是关系到社会和民生的问题。通过坚持源头把关,加强食品行业的准入门槛,将不合格企业挡在门外。在食品生产中倡导“质量就是生命”、“食品安全大如天”的理念,通过“道德建设”和“法律监管”两手抓,全程监管,完善检测技术手段,完善食品安全监控体系,构筑起严密的食品安全防护网。为安全美食企业保驾护航,让其畅行天下；为安全隐患企业增强监管力度,使其步入正道。力争在食品安全的基础上,使烟台美食全民无忧,乐行天下!
　　将烟台建成国家食品安全城市,这种惠及烟台市民的好事,不是某个团体的责任,离不开全社会的共同参与和全民食品安全知识的普及与提高。鼓励民众、媒体积极曝光不合法的食品问题内幕,形成动员全民为食品安全保驾护航的和谐局势,为共创烟台食品安全城市助力!

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