“真佩服邻居能做一手好菜” - 齐鲁晚报数字报刊

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我的厨房我做主

“真佩服邻居能做一手好菜”

2015年06月01日　　来源：齐鲁晚报

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　　居民们正在烹饪自己的拿手好菜。

　　　　本报讯(记者　许建立　通讯员　李雯)　5月21日,一场活色生香的邻里家常菜大PK热辣开炒,这也是解放桥社区联合济南欣和企业举办的第二季“我的厨房我做主”主题活动。12位社区烹饪高手齐聚一堂,展示自己的厨艺,热闹的赛场里围满了观看的社区居民。最终,于志强老师的“葱爆海参”、郭萍老师的“宫保鸡丁”、俞洪老师的“歌乐山辣子鸡”获得了前三名。
　　上午9点,比赛正式开始。选手们头戴厨师帽,迅速进入角色,抡起锅铲大显身手,焖、蒸、煮、炒有条不紊地进行着每一道程序。经过一个多小时的时间,水煮肉片、糖醋里脊、五彩豆腐箱、京酱肉丝……一盘盘美味菜肴摆在了评委们的面前,四位评委分别从色、香、味等方面做出认真地品尝、点评、打分。
　　比赛吸引了许多居民前来,看着一道道精美的菜肴,闻着扑鼻的香味,大家品尝后纷纷凑到选手跟前,虚心请教起了厨艺。很多居民表示:“第一次看到街坊们在众人面前展示自己的厨艺,非常佩服邻居能做一手好菜,咱也得回家好好学习做菜了。”本次活动不仅使居民们切磋了技艺,加深了对日常饮食中菜肴色、香、味的了解,掌握了烹饪与健康的饮食观念,而且活跃了社区文化,促进了社区居民间的沟通和交流。

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