蜂蜜含毒多半与蜜源有关系 - 齐鲁晚报数字报刊

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蜂蜜含毒多半与蜜源有关系

2015年08月31日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　“蜜蜂只是搬运工,有好的蜜源才能产出好的蜂蜜。如果中毒,问题多半是出在了蜜蜂采蜜的途中。”多年从事养蜂的孙先生介绍,目前国内大规模人工养蜂场所,选择的基本都是意蜂,这种蜜蜂只爱采大片区域的某种特定花卉,比如紫云英、洋槐等,只要养蜂人避开有毒花源,意蜂基本不会去采集别的花蜜。但如果在野外私人饲养,较容易选择中蜂作为采蜜蜂。这种蜜蜂擅长采集杂花蜜,在到处乱飞的过程中,难免会沾到一些有毒的植物花粉。　
　　蜂蜜采集来以后,工厂加工的产品会经过过滤、调温、杀菌等过程,从来源上减少了蜜蜂接触有毒花粉的可能,并且后期有卫生保障,而这一点,纯天然“野生蜂蜜”做不到。　
　　聊城市食品药品监督管理局工作人员表示,食用未加工的生鲜蜂蜜,会因个体差异而引起中毒等不良反应,为预防蜂蜜中毒,建议消费者不要食用,最好选择正规食品生产企业生产加工过的蜂蜜。初次食用某种蜂蜜应尽可能少吃,逐渐增量,较为稳妥。　
　　如果食用蜂蜜后出现口干苦、唇舌发麻、食欲减退、体温升高、恶心呕吐及腹痛腹泻等症状,要立即就医,并向医生提供进食蜂蜜的信息。
　　　　　本报记者　焦守广

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