临近年底,各种年会、聚会的场合多了起来,喝酒助兴在所难免。不少人觉得,小酌怡情、大酌伤身,少喝点酒没啥事。快别傻了!有研究表示,只要是喝酒,不管量多少,都会对身体造成伤害,承担着代谢酒精重任的肝脏,更是伤痕累累。
齐鲁晚报·齐鲁壹点
记者 王小蒙 实习生 赵慧君
小伙酗酒进了ICU
34岁的小李,平时隔三差五就与好友聚在一起,大口吃肉大口喝酒,每次都得喝得醉歪歪,仗着自己年轻,小李从来没把醉酒当回事。但是,酗酒带来的身体反应却很诚实,狠狠地惩罚了小李的放纵。一次醉酒到神志恍惚、腹痛难忍后,家人立马将他送到医院,一查不仅有酒精性肝硬化,还有大量的腹水,只得住院接受治疗。
很快,病情有了好转,出院没几天的小李,却依然禁不住朋友诱惑,这一次,他因为消化道出血、肝性脑病、急性胃黏膜病变,直接进了ICU,先后两次出现生命垂危,历经艰险才捡回一条命。
医生直接告诉小李,再喝下去,肝硬化会越来越严重,最后只能进行肝移植。侥幸逃过一死的小李表示,以后跟酒“绝缘”。
“年轻人居多,一周能碰到三四回,聚会时喝多了,一来就是好几个人,意识不清、吐得厉害。”山东省立医院急诊科主治医师徐甲瑞说,前段时间该院就接诊了一名年轻的小伙子,喝多了酒,自己回去的路上摔了一跤,结果摔伤了头部,导致昏迷不醒被送来医院抢救。
酒是肝脏的第一杀手
在山东大学附属济南市传染病医院肝病三科主任、主任医师张照华看来,喝酒是危害肝脏健康的一大杀手。张照华说,长期大量饮酒会导致酒精性肝病,初期通常表现为脂肪肝,进而可发展为酒精性肝炎、肝纤维化和肝硬化,进一步发展为肝癌,严重酗酒时可诱发广泛肝细胞坏死甚至肝衰竭。
“一般男性每天摄入的酒精量超过了40g、女性超过20g,连续三五年的时间,就会患上酒精性脂肪肝。”张照华表示,酒精量的计算,一般是用酒精的浓度乘以毫升数,然后再乘以酒精密度0.8g/ml,就可以算出摄入的酒精量了。
“饮酒过度,轻者头疼、呕吐,重者会诱发消化道出血、脑出血、呼吸麻痹、呼吸骤停甚至猝死。”徐甲瑞说,过量饮酒还会增加患高血压、脑卒中等心脑血管疾病的风险。
济南市中心医院消化内科主任医师张淑红说,大量饮酒会刺激胰腺分泌,容易导致急性胰腺炎,胃溃疡及胃癌发生风险也会增高。饮酒还会导致消化系统功能损伤,也会影响营养物质的消化、吸收和转运,加剧营养缺失。
“有人喝酒后会引起消化道大出血,大口地吐血。”张淑红说,过年期间走亲访友,聚餐机会猛增,暴饮暴食和酗酒等,都是急性胰腺炎发作的重要诱因。肥胖人群、曾经有胰腺炎病史、患有胆道结石者等几类人群,节假日期间发生急性胰腺炎的风险更高。胰腺炎的症状主要表现为腹部剧烈疼痛,主要是左中部和左上腹部,有此症状应马上到医院就诊。
能小口喝就别大口
不少人认为,只要不喝多就没事了,小酌反而还能怡情。2018年8月,国际医学期刊《柳叶刀》刊登的一项涉及全球2800万人的研究指出,饮酒没有“安全值”,只要喝了就对健康产生不良影响,因此建议滴酒不沾。
“防治酒精性肝病,最根本的就是戒酒,也就是说小酌小紧张、大酌大紧张,不喝不紧张。”张照华说,只有戒酒或减少酒精摄入,才能避免肝脏损伤。如果喝酒实在无法避免时,建议做到以下几点,将酒精伤害降到最小。
首先就是切忌空腹喝酒。张照华说,喝酒前吃点东西,能减少对胃壁的刺激,使酒精和食物混合在一起,降低它的浓度,延缓酒精的吸收,还可以摄入酒精代谢所必需的营养物质。可选择的食物有米粥、馒头、面包等富含碳水化合物的食物。
再就是喝酒一定要掌握量的摄入。《中国膳食指南》建议,成年男女每天摄入酒精不得超过25克和15克。换算成饮酒量,则为男性每天最大饮酒量是啤酒1000毫升、葡萄酒250毫升、38度白酒1两半、52度白酒1两；女性则为啤酒700毫升、葡萄酒200毫升、38度白酒1两、52度白酒6钱。
“能选低度的就不选高度的,能小口喝就别大口。”张照华说,在同等量下,高度酒对肝脏等器官的损伤要大于低度酒。另外,喝酒要慢些,尽量减轻对胃等器官的损伤。
不过专家表示,尽管催吐有一定的醒酒作用,但千万别为了“返场继续喝下去”用这种办法,否则会对肠胃有较大刺激。如果发现亲人或朋友出现酒后呼吸不畅,甚至昏迷的情况,应该立即送到医院急救。
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