本报8月18日讯(记者孟艳于健)到2015年，市区居民吃的蔬菜、猪肉等食品都会像安装了“GPS”一样，可以追查其来源、流向等。18日，记者从青岛市商务局获悉，《青岛市流通领域食品安全工作方案》出炉，到2015年，在全市建立准入严格、流通可控、信息可追、消费便利、应急迅速的食品安全保障体系。

    记者了解到，建设猪肉产品的电子化识别、信息终端查询管理系统，力争2015年实现市区市场的100%覆盖率。而且，青岛市将引进年屠宰量100万头的香港五丰行现代化肉品屠宰加工建设项目，推进万福集团180万头生猪屠宰分割项目建设和牛羊鸡鸭等定点屠宰的规划和实施。着力推广厂场挂钩、入市备案、集中查验管理模式。建设“放心肉”销售网络，到2015年，累计发展社区肉品专卖店、农村“放心肉经销点”1200处。比如下月起，全市120多家肉品专卖店统一使用溯源电子秤。店方卖肉前，需要打卡将肉品相关信息输入秤中，市民买完肉，可通过电子秤打印小票上的肉品追溯码，就能查询所买猪肉的源头（如图）。此前，青岛1050个肉摊的肉源信息已经被全部纳入监控系统。

    另外，到2015年，“菜篮子”商品质量三级监测网络将实现对主要区域的基本覆盖，全市每年抽检蔬菜、猪肉60万批次以上，不合格商品100%实行退市销毁或无害化处理。在批零市场建立“产地、检测双证明”制度，探索推进蔬菜质量追溯系统建设，到2015年，在市区基本建成入市蔬菜来源可查、流向可控、责任可追的体系。