茶，作为中国人传统的饮品，以其沁人心脾的清香迷倒众人。不过懂茶之人就有讲究了，冲泡不同的茶要配以不同茶具，以彰显它们各自不同的特点。同样，虽然我们都知道茶能解腻，特别适合月饼这极富传统色彩但又略显甜腻的美食，但若能根据不同茶饮的特色去搭配不同的月饼，那滋味会更加美妙。

    果仁、咸味月饼配绿茶

    在广式月饼家族中，果仁类月饼一直保持着经久不衰的地位，这当中最著名的数五仁月饼，因馅中有杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁而得名。

    吃果仁月饼可选择配饮绿茶。绿茶具有汤清叶绿的特点，泡出的茶汤色泽碧绿。绿茶的浓郁香气可减少果仁类月饼因馅料品种多而带来的油腻感，让味觉收获一分清爽。同样，吃咸味月饼时，因为有了清淡的茶香味，更能带出其鲜味。

    蓉沙类月饼选花茶

    蓉沙类月饼是口味清淡

    型月饼，选用花茶较为适宜，如菊花茶、玫瑰花茶等。

    花茶集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰，既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香，令人心旷神怡。咀嚼一口清淡的蓉沙馅月饼，再饮上一杯充满花香的花茶，味蕾感觉会特别好。

    水果月饼配普洱茶

    如今越来越多的水果被广泛运用到月饼中，如哈密瓜、火龙果等各式水果馅月饼成为年轻人尝鲜的选择。充满果香味，是水果类月饼的一大特点。

    为了最大程度地凸现水果月饼的特色，最好搭配醇厚稳健的普洱茶，让人既能充分品出水果月饼的果香味，又能去除口中的油腻感。

    新潮月饼与高贵的红茶

    新潮月饼里有烘焙新手都喜欢尝试的一款月饼，无需使用烤箱，只要拿捏好分量以及准备好模具，基本上都能成功———这就是传说中的冰皮月饼。还有一种是近几年的创新品种———冰激凌月饼，利用传统的饼皮包裹住冰爽顺滑的冰激凌，咬上一口，外面是酥软的冰皮，里面是冰凉的冰激凌，让人有不一般的体验。

    如此不一般的口感，肯定要搭配时尚的茶饮。论及时尚的茶饮非红茶莫属了。上好的红茶，香气弥漫，先苦后甘，如果加一片柠檬，最能消食提神。

    低糖月饼与罗汉果茶

    近年来市场上推出的低糖月饼，是为特殊消费群体而特别制作的。它是糖尿病患者度中秋的最好美食。与低糖月饼搭配的茶饮可选择罗汉果茶。现代医药学研究发现，罗汉果含有丰富的糖苷，这种糖苷的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用来辅助治疗糖尿病。罗汉果茶改善了低糖月饼的口味，又达到了健康的目的。

    此外，在罗汉果茶中还可适当放些菊花、枸杞子等，这样既增加了茶香和酸甜的口味，又能清除油腻。

    （小小）