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市场见闻
橘橙也分公母?
专家:水果无性别之分,只是品种不同
  • 2010年11月05日 作者:
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    本报11月4日讯(记者 马云云 实习生 马雪琳)橘子、橙子也分公母?最近正是橘橙大量上市的时节,有商贩说,和动物一样,橙子和橘子也分公母,而且“母橘子”和“母橙子”更甜。专家表示,水果没有性别之分。

    “挑母的吧,母的甜。”4日,记者在省城一家集贸市场采访时,一位销售橙子的商贩这样对顾客讲。

    “橙子也分公母?”见顾客觉得新鲜,该商贩在一堆橙子里挑出了两个。他指着其中一个底部有明显小圆圈的橙子说,这就是母的,而另一个只有小圆点的则为公橘子。“母的比公的好吃。”

    橘橙真的分公母?母的就比公的好吃?中国工程院院士、山东农业大学教授束怀瑞表示,这纯粹是人们的误解。束怀瑞说,橘橙根本不分公母,所谓“母橘子”底部留下的圆圈是生长过程中落萼留下的疤痕。而所谓“公母橙子”的区别主要是因为品种不同造成的。

    那么,橘橙的口味为什么会差别这么大?束怀瑞说,水果的甜度与品种、栽培条件、采摘期、施肥种类、苗木来源,甚至成熟时的气候都有关系,不能简单下定论。“例如成熟时温差大的话,果实就更甜,再比如苹果在工工月上旬采摘的话就特别甜,而如果工0月份就采下来,甜度就不够。”

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