“谢绝自带酒水”、收取“开瓶费”，在餐饮行业由来已久，如今要破冰，未来的路看来还长得很。

    采访中，潍坊市消费者协会副秘书长董其升就告诉记者，餐饮行业的“霸王条款”早已成为社会上“公开的秘密”，原因就是酒水利润在作怪。而今在餐饮行业发起这样的倡议，还需要相关部门一个引导和监督的过程，让餐饮行业自觉地放弃这样的观念意识，还“自由选择权”于消费者。但要打破一个长久的“潜规则”，路还很长。

    “潜规则”的背后总是有着盘根错节的原因，虽然一蹴而就不是解决问题的途径，可放任自流只能让市场积弊滚雪球般地更加恶劣凶猛。不论如何，“高调表态”是一个态度，但也仅仅是一个开始。破除市场“潜规则”，并不是一纸协议所能解决的问题。我们给敢于承诺的商家鼓个掌，更盼着这场“消费者保卫战”不要“口惠而实不至”。

    本报记者赵松刚