本报12月9日讯(见习记者 梁莹莹)“我想预定明年5月的婚宴,但是只能定好时间,菜单和定价都不能确定,到时候会不会再涨价啊?”近日,家住莱山区的李先生在预定明年婚宴酒店时遇到这样一件头疼事。
李先生的婚期定在明年的5月份,为了能够预定到比较满意的酒店,这几天他跑了市区内几家知名酒店,“明年结婚的人很多,现在市内几家酒店5月份的周六和周日已经预定满了。”李先生说,今年物价上涨的很厉害,不知道明年会是什么样,所以想提前了解一下各个酒店的菜单和价格,但是却被告知,现在只能交定金预定座位,至于菜单和价格需要明年再拟定。
9日中午,记者来到烟台市中心大酒店,以顾客的身份想预定明年的婚宴。隶属于中心大酒店的江南食府营业经理任嘉微告诉记者,明年婚宴预订情况很火爆,尤其是5月份和10月份。“现在物价上涨,我们还不能确定明年的价格是涨还是落,所以菜单要等到婚宴前2个月才能敲定。”任经理说,婚宴价位有1280元一桌,1680元一桌,菜品包括“三大件”,也就是海参、鲍鱼和大虾,至于其他的菜品还有待敲定。“我们以前也没有这样的规定,一般预定婚宴时菜单和价格就可以定下来,不过今年物价上涨,所以这是今年的新规定。”
地处旅游大世界附近的金圣度假酒店的陈总也表示,婚宴预订可以定下时间,但是菜单要等到明年婚宴前一个月才可以定下来,“一般主菜是不会有太大变化,主要是一些其他的配菜可能会做调整。”陈总说,冬季夏季蔬菜和海鲜的价格会有变化,今年明年的价格也会有出入,所以酒店采取灵活的预定方式,顾客预定婚宴时定下时间,到时候吃什么还要视具体情况而定。