上期制作的芒果布丁很受大家的喜爱，本期我们来到巧媳妇，向这里的师傅学习另一道新的、美味的甜品！实习生 叶志勤 郭婷

    推荐人：巧媳妇孙露阳

    名称：草莓慕斯

    原材料：

    牛奶、酸奶(1：1比例)       150g

    鲜榨草莓酱           90g

    细白砂糖            40g

    君度酒(可用白兰地代替)    5g

    柠檬汁              5g

    吉利丁(可用加热的QQ糖代替) 10g

    雀巢奶油            200g

    多味蛋糕(可在巧媳妇买到)  1块

    工具：保鲜膜、普通蛋糕模具、打蛋器步骤：

    1、把牛奶、酸奶倒入锅内加热至80℃即可，边加热边搅拌，防止糊锅；

    2、将草莓酱、细白砂糖、吉利丁(水挤干)放入锅内，不停搅拌至充分溶解；

    3、使盛有搅拌好草莓酱的容器放入凉水内冷却，防止放入奶油时，奶油融化；

    4、等凉透后，加入君度酒和柠檬汁，然后搅拌；

    5、将雀巢淡奶油用打蛋器打10分钟，使淡奶油变得更稠些；

    6、将打好的淡奶油加入草莓酱中，慢慢搅拌，搅拌均匀即可；

    7、将搅拌好的酱汁先倒入模具的1/3处，放入一片蛋糕，再将酱汁倒入模具的2/3处，放上第二片蛋糕；

    8、冰箱冷却2个小时即可食用。