本报记者 张杰

    3月初，哈尔滨、太原两市工商部门叫停消毒餐具费，违者将会受到重罚。17日，记者走访了岛城多家饭馆发现，取消消毒餐具费的现象比较普遍。这项饱受市民诟病的费用在岛城有没有可能叫停呢？工商部门指出，不会出台强制叫停消毒餐具费的措施，但是饭馆使用收费消毒餐具必须公示，同时必须备有已经消毒的免费餐具，供消费者选择。

    频遭投诉，收费消毒餐具遇冷

    早在几年前，全封闭包装的一元消毒餐具受到不少市民和饭店的欢迎。“当时觉得消毒餐具包装得很好，用它们比较上档次。”市民刘女士说，虽然要收1元钱，当时也不在意。采访中很多店老板也反映，几年前包装好的消毒餐具比较受欢迎。使用消毒餐具不光免除了饭店洗刷餐具的费用，饭店还能从中盈利。但是随着媒体对消毒餐具消毒过程的曝光，市民越来越不放心，一些饭店借此额外收费，涉嫌强制消费而屡遭投诉。

    17日上午，记者走访了岛城多家饭馆，了解消毒收费餐具的使用情况。“我们的消毒餐具都是由餐具配送公司提供的，一份餐具进价1块钱，卖给消费者也是1块钱，我们根本赚不着钱。”市南区一家饭店的老板说，现在顾客一般都不要消毒餐具。在青大一路的一家川菜馆，店老板张先生说，“一套消毒餐具进价8毛，收1块钱。如果损坏或者打碎了，我们还要赔偿”。张老板说使用消毒餐具赚不着钱，以后不准备从餐具配送公司进货了。

    记者走访发现，目前岛城大小饭店取消消毒餐具费的现象非常普遍。

    洗碗工上阵，消毒厂受影响

    记者了解到，不少饭馆开始取消收费消毒餐具，又开始招收洗碗工。青大一路某川菜馆老板张先生最近正在为这件事头疼。“以前直接从餐具消毒厂拿来消毒餐具，我就没招洗碗工，现在没人用收费消毒餐具了，洗碗工却不好找了。”张老板向记者抱怨说，招洗碗工每个月要多花费1500多块钱，人还不是很好招。如果实在不行他打算找亲戚过来帮几天忙。

    市民和饭馆的抵制，让岛城的不少消毒餐具厂的生意大受影响。在岛城一家消毒餐具厂打工的张翠花告诉记者，以前她每天要工作12个小时，现在10个小时就差不多能完工了。“每天拉进来的餐具明显少了，我的活也开始变得轻松了。”张翠花告诉记者，工厂现在一台洗碗机已经停开。

    工商局：用不用消费者说了算

    对于饱受市民诟病的消毒餐具收费，青岛市有没有可能叫停呢？青岛市工商局消保处刘处长介绍说，青岛市不会出台强制性禁止收取消毒餐具费的规定。“我们要求所有餐馆使用收费消毒餐具时必须向消费者公示，并同时备有免费的消毒餐具。”刘处长说，这一规定已于3月11日在李沧区开始试点。“条件具备时，将会在全市进行推广。”

    山东青大泽汇律师事务所律师宋华波认为，青岛市的餐饮行业竞争比较充分。收不收取消毒餐具费应由市场竞争来决定。“如果餐饮企业向顾客明示收取消毒餐具费，应该是不违反规定的，同时饭馆备有免费消毒餐具，可以满足消费者需要。”宋华波说，青岛市的规定其实给了消费者更多的选择权。