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O头条链接挖野菜,既解馋又好玩儿
野菜又成餐桌“新宠”
  • 2011年03月25日 作者:
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    本报3月24日讯(记者 马云云 实习生 张宁 朱亚光) 阳春三月,又到了吃野菜的季节,一些市民常结伴到户外挖野菜,为餐桌增添“野味”的同时,也亲近了大自然。一些市民甚至专门挖野菜带到市区销售,销量还不错。

    24日上午,在省城南部的一块空地上,一些野菜混在野草中,家住附近的几个市民正拿着自备的工具挖荠菜。“现在天气暖和了,出来锻炼的时候挖点野菜,回去做汤、蘸酱、包饺子都好吃。”市民刘女士对记者说。

    正是猜到了人们想尝鲜的心理,有菜农开始搞野菜大棚,甚至直接从南部山区挖出野菜带到菜市场销售。在七里堡蔬菜批发市场,几个售卖野菜的小贩告诉记者,这几天,荠菜、草籽、香椿菜等野菜刚上市,他们瞅准了人们爱吃野菜的商机,特地挖来卖。“还是蛮抢手的,五六斤的菜上午十点左右就能全部卖光,有时还能碰上附近饭店和餐馆来集体采购。”一位摊主说。

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野菜虽好吃,也要有选择
野菜又成餐桌“新宠”
烹饪前最好先焯一下
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鲜百合“走”上市民餐桌
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